Hlavní Napájení

Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografií ve dvojicích, v pánvi, peci a multivarkách

Poté, co jste se naučili připravit dietní omeletu, budete vždy mít lahodné a nízkokalorické snídaně založené na vejcích. Miska je velmi užitečná pro tělo, je výživná a uspokojuje. Zjistíte-li různé recepty na vaření, můžete každodenně prosím svou rodinu s novým představením známé omelety. Přečtěte si, jaké metody budou moci tuto chutnou stravu připravit.

Je možné jíst omelet na dietu

Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledují svou postavu, si často nejsou jisti, zda je možné ve své jídelně zahrnout pokrmy z vajec. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte pochopit složení produktu. Vajíčka se skládají z bílkovin a tuků, malého množství sacharidů, vody. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječný bílý obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, není žádný cholesterol a jiné látky, které jsou tak bohaté na žloutek.

Tam je omelet na dietu je povoleno, obzvláště jestliže to je bílkovina. Miska je vhodná pro každé jídlo včetně večerních jídel. Povinnou podmínkou pro vaření je správná volba způsobu tepelného zpracování. Omelety jsou vařené na páru, v multivarkové a mikrovlnné troubě. Smažení v pánvi není příliš podobné. Je žádoucí přidat bez minimálního množství oleje nebo bez něj.

Co je dietetická omeleta?

Toto je název misky vyrobené z vajec nebo pouze bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietetická omeleta je nízkokalorické jídlo, které je vhodné na snídani, stejně jako na plnou večeři nebo večeři. V ideálním případě by se mělo provádět v párech, v multivarkách nebo v troubě, v minimálním množství tuků. Podle receptury lze do jídelníčku přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.

Jak ochutnat dietní omeletu

V tomto procesu není absolutně nic složitého. Nejprve jsou produkty připraveny. Pro přípravu dietní omletky se vajíčka porazí vidličkou, mícháním nebo směšovačem s mlékem nebo vodou, sůl do homogenní hmoty. Vylije se do pekáče nebo do pánve. Existují také způsoby zpracování v multivarkách a párech. Zapamatujte si nějaké tajemství pro získání úspěšného jídelníčku:

  1. Snažte se přidat méně oleje nebo je zcela vypustit.
  2. Soli nízkou kalorickou omeletou téměř před samotnou hranicí a přidáme jen trochu.
  3. Nepokládejte majonézu, mastnou kyselou smetanu. Pokud chcete, aby byl skutečně dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou zdravou zeleninu a zeleninu.
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.
  5. Pokud vaříte vajíčka na večeři, nedělejte je žloutek.
  6. Čím víc pečlivě stlačíte veverky, tím spíše jídlo se objeví. Pokud to uděláte špatně, pak se objeví nápad palačinky.
  7. Proveďte omletou ráno, nakrájíme na porce, vložíme ji do nádoby a vezme si s sebou do práce. Budete mít k dispozici užitečné a výživné občerstvení.

Proteinová omeleta pro výživu

  • Doba přípravy: 10-12 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Chuť bílkovinné omelety pro pár dietních jídel osloví děti. Pro konzistenci je to prostě úžasné: porézní, vzdušné. Množství kalorií v tomto jídle je minimální, takže i na nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit porci nebo dvě. Zapište do svých knih recepty, jak vařit omeletu pro pár. Budete určitě milovat toto nádherné lehké jídlo.

  • vejce - 4 kusy;
  • sůl - pár špetky;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
  • máslo - 20 g;
  • mléko o minimálním obsahu tuku - 125 ml.
  1. Předtím, než uděláte parmetickou omeletu, oblečte vejce.
  2. Osušte je, nalijte do mléka a pečlivě je poraďte, aby vytvořili nádherný bílý klobouk.
  3. Jemně vdechujte zakysanou smetanu bez zastavení a promíchejte.
  4. Vaříme vodu, připravíme nádobí na parní lázeň.
  5. Formu nebo misku vhodnou pro smažená vejce, olej s máslem, nalévejte tam.
  6. Položte obrobek na lázeň a vařte na 5-7 minut.
  7. Podáváme strava, zdobená nakrájenou petrželkou. Pokud chcete, můžete přidat koření, které se vám líbí.

Protein Omelet v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Kalorická hodnota nádobí: 276 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Varianta bílkovinné omelety v mikrovlnné troubě je velmi populární u lidí, kteří preferují rychlé a zdravé jídlo. Je to velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu z rajčat je neuvěřitelně chutné, s lehkou kyselou. Servírovat takovou dietní omeletu musí být horká, zdobená čerstvými bylinkami. Recepty jsou tvrdé sýry. Můžete si vzít všechny, ale je lepší najít Parmesan.

  • vejce - 4ks;
  • sýr - 50 g;
  • mléko - 75 ml;
  • rajče - 1 malý;
  • sůl, kopr.
  1. Míchejte dobře, abyste porazili bílé, postupně přidávejte mléko.
  2. Rajčata zaparela vroucí vodou a odstranila z ní kůži. Nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
  3. Rozkrojte několik stonků kopru.
  4. Přidejte rajčata a zeleninu na dobře zbitou vejce. Lehce sůl.
  5. Vyhoďte sýr velkým.
  6. Směs bílkovin vložte do mikrovlnné trouby při průměrném výkonu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypeme talíř strouhaným sýrem.

Protein Omelette v troubě

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 465 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: italská.
  • Složitost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v peci je dietní miska. Je hodně místa hodna i na slavnostní stůl, protože vypadá jednoduše úžasně. Přidá se spousta čerstvé zeleniny, takže smažené vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla oslabující, ale různorodá, přečtěte si, jaká omeletová večeře pro hubnutí.

  • zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vejce - 12 kusů;
  • Růžičková kapusta - 260 g;
  • sůl - 4 špičky;
  • žárovka bílá - 1 kus;
  • petržel - malá parta;
  • mletý černý pepř - 2 špetky;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • mléko - 0,4 litru.
  1. Umyjte veškerou zeleninu, osušte ji ubrousky. Nakrájené poloviny zelí, cibule - tenké kroužky a pepřové slámy.
  2. Ve pánvi se zahřejte nějaký hubený olej. Smažte cibuli. Po několika minutách položte hrášek. Vařte pod víkem po dobu 5 minut.
  3. Rozštěpte růžičková kapusta. Směs a vařit dalších 5 minut.
  4. Vezměte veverky se solí, postupně přidejte mléko, nakonec pepř.
  5. Ve hmotě vaječného mléka vložte nakrájené zeleniny.
  6. Přeneste zeleninu do formy. Naplňte směs mléka a vajec.
  7. Umístěte jej do trouby, zahřáté na 190 stupňů. Vaříme 25 minut.

Dietní omeleta v multivariačním programu

  • Doba vaření: 35 min.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • Složitost přípravy: střední.

Po přípravě dietetické omelety v multivarku si zajistíte uspokojující a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně chutné. V multivarkové směsi vajec se dokonale zvedá, stane se svěží a vysoká. Předepisování ve stravě je doporučeno dát rajčata, ale pokud nejste fanouškem z nich, můžete použít bulharské papriky nebo cukety prsteny.

  • vejce - 3 kusy;
  • pepř, sůl;
  • mléko - 45 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • rajčata - 1 médium;
  • bazalka - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Namažte multicast s olejem.
  2. Umyjte rajčata, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Umístěte multivarkery do misky. Odtrhněte sekanou bazalku.
  3. Zapněte režim "Fry" a vařte zeleninu zeleně po dobu 7-10 minut s otevřeným víkem.
  4. Důkladně porazíme vejce a postupně jim naléváme mléko. Nalijte výslednou směs zeleniny a promícháme.
  5. Sůl a pepř. Posypte strouhaným sýrem (můžete sýr rozlomit rukama).
  6. Nastavte "Pečení" po dobu 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku otočením pomocí velké ploché desky. Podáváme horké a zdobí čerstvé bylinky.

Omeleta bez oleje

  • Doba vaření: 20 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Pokud máte pánve s dobrým nelepivým nátěrem doma, pak můžete udělat vynikající omeletu bez oleje. Ukazuje se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, které jsou obávané všemi hubenými lidmi tak obávané. Chcete-li diverzifikovat recept, můžete přidat sýr s nízkým obsahem tuku, zeleninu, která se vám líbí dietnímu jídlu. Tato míchaná vejce mohou být podávána jak na snídani, tak na večeři.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • mléko - 4 polévkové lžíce. l;
  • sůl, pepř;
  • soda - špetka.
  1. Mix bílého s malým množstvím soli. Postupně přidejte mléko na lžíci.
  2. Vstupte do masa sody. Sůl a pepř. Opět mám dobře.
  3. Vyčistěte nádobu nepatrnou vrstvou na středním ohni.
  4. Nalejte směs vajec a okamžitě zakryjte víkem.
  5. Po určitou dobu minimalizujte požár. Neotevírejte víko.
  6. Vaříme 10-12 minut. Podávejte s nasekanou petrželkou.

Omeletový recept v pánvi

  • Doba vaření: 35 min.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: evropská.
  • Složitost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu v pánvi si stojí za to vzít na vědomí všichni přívrženci zdravého nízkokalorického jídla. Toto jídlo je ideální pro snídani nebo oběd. Ve složení je zelenina: cibule, modrá, cherry rajčata, bulharský pepř. Pokud z tohoto seznamu nepoužíváte něco, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například když děláte pokrm pro dítě, přidejte pouze rajčata a vše.

  • vaječné bílé - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát - 200 g;
  • luk Yalty - 2 kusy;
  • cherry rajčata - 8 ks;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • lilek - 2 ks.
  1. Všechny zeleniny opláchněte studenou vodou a vysušte. Kartáčujte je a nakrájíme všechny stejné malé kostky.
  2. Chopte špenát.
  3. Rozdělit rostlinnou směs na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smaží pár minut na suché pánvi.
  4. Bít bílky ve velkolepé pěně se solí. Pepř, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do vyprážené zeleniny a okamžitě zakryjte víkem.
  6. Vařte na nízké teplotě. Když masa hájí nahoře, lehce položte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vaříme ještě pár minut.
  8. Podávejte, nakrájíme na malé kousky nebo vložíme roli.

Omeletová zelenina

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecké.
  • Složitost přípravy: střední.

Po snídani se zeleninovou omeletovou stravou dostanete za celý následující den obživu a dobrou náladu. Je velmi svěží, chutné a osloví všechny lidi, kteří milují světlo, ale chutné jídlo. Toto je vyrobeno v troubě, ne v pánvi, takže obsahuje minimální množství kalorií. Koření v dietním jídle může přidat jakýkoli, a co je nejdůležitější, nehodnotit chuť čerstvé zeleniny.

  • mléko - 1 sklo;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce - 4 kusy;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 2 kusy;
  • cuketa - 0,4 kg;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • Pór - 1 kmen;
  • brokolice - 0,4 kg.
  1. Osušte zeleninu. Kartáč, mrkev, cuketa, pepř ze semen. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kosky stejné velikosti.
  2. Na oheň položte suchou pánví. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketa, papriky a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
  3. Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody a dejte ji na pět minut.
  4. Přesuňte zeleninu do nádoby na pečení.
  5. Šlepe vejce a sůl. Postupně přidávejte mléko. Když se hmota stane svěží, pepře, přidáme koření.
  6. Nalejte vaječnou směs do formy na zeleninu.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do něj dietní misku a vaříme ji čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypeme strouhaným sýrem.

Omeleta s tvarohem

  • Doba přípravy: půl hodiny.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Dietetická omeleta s tvarohem může být součástí dětské výživy, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo velmi přínosné. Je smažená v pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud máte nelepivou vrstvu, nemůžete ji vůbec smazat. Servírování takového jídla musí být nutně horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • sůl, koření;
  • beztučný tvaroh - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • fenykl a petržel - polovina paprsku;
  • cibule zelená - 10 peří.
  1. Umyjte a vysušte zeleninu, cibuli.
  2. Bílkoviny se vtírají do svěží pěny s trochou soli. Můžete to udělat s vidličkou, ale je výhodnější použít šlehací nebo směšovací zařízení. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli a mícháme s vajíčkovou hmotou.
  4. Zahřát pánev. Namažte ho malým množstvím olivového oleje.
  5. Nalijte maso vaječného tvaru do pánve, okamžitě zakryjte víkem.
  6. Kuchněte při minimálním ohřevu po dobu 10 minut. Odstraňte z desky. Další pár minut ji držte pod víkem.
  7. Servírujte jídelníček do servírovací misky, posypané nakrájenými bylinkami.

Omeleta v balení

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: střední.

Udělejte v balíčku zajímavou dietní omeletu, kterou můžete nejen doma, ale také "v terénu". Může se snadno vařit s hrncem a ohněm. Míchaná vejce jsou vzdušná, doslova se točí v ústech. Pro proces vaření budete potřebovat čisté, silné celofánové sáčky, na kterých nedojde k žádnému poškození, jinak se vajíčka prostě dostane do vody.

  • vejce - 6 ks;
  • sůl;
  • mléko - dvě třetiny skla;
  • Holandský sýr - 0,2 kg;
  • pepř, sůl.
  1. Ve velké hrnci nalijte trochu víc než polovinu vody a položte sporák na vaření.
  2. Šlepe vejce a sůl. Když se hmota stane svěží a pokrytá pěnovým uzávěrem, začne se nalít do malého mléka.
  3. Třepete sýr jemně. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Pickle a pepř.
  4. Na hluboké talíři nebo v šálku položte na sebe dvě sáčky tak, aby tvořily vak. Nalijte směs vejce.
  5. Jemně shromažďujte okraje obalů, spojte je s papírovým páskem nebo jen uzlem.
  6. Polotovar vložte do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Recepty na vaření bílkovin Omelette s fotografií

Omeleta, složená z některých bílkovin, je trochu nezvyklý na všechny pokrmy, ale zároveň velmi pikantní. Ale albuminózní Omeleta je vysoce respektována odborníky na výživu. Je charakterizován sníženým obsahem tuků a sacharidů a bílkovin, naopak dává nadbytek.

Toto jídlo vyhovuje jak dospělým, tak dětem a obecně všem těm, kteří jsou ve výživě kontraindikovány celá vejce, jak smažená, tak tvrdá. Tato omeleta může být připravena v troubě, ve pánvi, v dvojitém kotli. Dokonce i když nemáte poslední doma, řekneme vám, jak udělat parou omelet bez ní doma.

Pozoruhodné fakty o omeletě: není jasné, kde a kdy se pod tímto názvem objevil pokrm. Existuje legenda o tom, jak římský vládce, ztracený v procesu lovu, byl hladný. Cesta ho vedla k domu prvního chudého, který se, aniž by byl v rozpacích, zacházel s hlavním hostem s tím, co byl v jeho domě. Přečtěte si více: Japonská omeleta recepty vaření.

Kuřecí vejce se míchají v misce, přidávají mléko a pečou v troubě. Císař velmi miloval toto jídlo a nařídil, aby kuchař dvůr vařil v paláci. V průběhu doby se majitelé vaření vylepšili recept, přidáním nových součástí. Brzy se celá evropská omeleta stala velmi populární, zejména se zamilovala do obyvatel Francie a Itálie. Je také známý v Asii, obyvatelé země stoupajícího slunce ji doplňují rýží.

Protein omelet na snídani

Souhlasíte, že čas od času je situace, kdy po výrobě misky máte bílkoviny. Například po pečení. Co chcete od nich vařit? Mozek nepřichází s ničím jiným, aniž by počítá Gogol-Mogul nebo Meringue. Řekneme vám nejčerstvější nápad: proč ne pro vás připravit nádherné, lehké a tavící ústa albuminózní omeletu?

Složení:

  • 30 ml mléka
  • máslo - 20 gramů
  • 5-6 proteinů
  • sůl, koření podle chuti
  • zelené

Způsob výroby:

  1. Bite bílí v perzistentní pěně. Pak rovnoměrně, v několika částech nalijte mléko, sůl, posypeme kořením.
  2. Zelení, lepší fenikel, nakrájejte jemně nůž a přidejte do těsta omeleta. Míchejte důkladně.
  3. Ve fritovací pánvi rozpusťte kousek másla a poté vylijte směs bílkovin.
  4. Je smažená omeleta asi 3 minuty z jedné strany a stejné číslo od druhého.
  5. Je lepší zakrýt pánvi s víkem, takže se bílkoviny ukáží jako velkolepější. Když se omeleta stává růžovou, umístit ji na talíř, rozdělit na porce a sloužit ke stolu.
  6. Na to vyhovuje zakysaná smetana, majonéza nebo nějaká smetanová omáčka.

Sladká omeleta z vaječných bílků v troubě

Doporučujeme vám, abyste věnovali pozornost tomuto receptu - bude to opravdový nález pro matky, které se starají o krmení svých vlastních dětí a chtějí, aby jejich snídaně byly slané, výživné a odlišné. Je těžké uvěřit, ale omeleta může být sladká. Recepty budou také potřebné pro lidi, kteří se o zdraví starají, nebo pro ty, kteří ztrácejí váhu na bílkovinné stravě. Omeleta může být vařena v troubě s nejmenším množstvím oleje, pak nebude v něm žádný tuk.

Složení:

  • ? sklenici jahodového nebo meruňkového džemu
  • vejce - čtyři kusy
  • cukr - dvě lžíce
  • máslo - čajová lžička
  • sladký prášek - jedna polévková lžíce

Způsob výroby:

  1. Do hustého stavu rozmetřete veverku s vejcem. K nim přidá cukr a půl sklenice džemu z ovoce nebo bobulí.
  2. Protože omeleta bude malá a určená pro dva lidi, vezměte malou formu pro pečení. Zakryjte ho olejem, přeneste do něj hodně jam a bílkovin a pošlete ho do trouby. Teplotní standard - tisíc osm set C, doba v troubě - 20-25 minut.
  3. Po výrobě vyndejte plech, rozdělte omelet na části, posypejte hojně sladkým práškem.
  4. Podáváme tento pokrm se sladkou zakysanou smetanou, jogurtem, vanilkovou omáčkou nebo horkým mlékem.

Omeleta z bílkovin se zeleninou a sýrem

Omeleta, vařená v troubě a jen smažená v pánvi, jako obvykle - je, jak se říká, dvě různé pokrmy. Rozdíl mezi nimi je velmi významný. Pokud jste v troubě nikdy nevarili omelet, nezapomeňte to zkusit recept. Ujišťujeme vás, že v budoucnosti budete často dělat jídlo tímto způsobem.

Složení:

  • 4 vejce
  • máslo - čajová lžička
  • 30 ml mléka
  • mouka - jedna polévková lžíce
  • cherry rajčata - 5 kusů
  • sladký pepř - jeden kus
  • salátové listy - několik kusů
  • zelené
  • sůl a tmavý pepř
  • tvrdý sýr - 50 gramů

Způsob výroby:

  1. Bite bílé s vidličkou nebo mixerem. Když se hmota výrazně zvětší a zahušťuje - přidáme trochu mléka, jemně ho naplníme moukou, sezoníme se solí, přidáme koření.
  2. Vložte proteinové těsto na plech na pečení pokrytý papírem a pečte v troubě po dobu patnácti minut při teplotě 100 ° C.
  3. Recept Tato omeleta obsahuje zeleninu, protože v tuto chvíli je čas vařit. Takže nakrájíme poloviny třešňových rajčat a sladké pepřové proužky, aniž bychom zapomněli oloupat semena a ocas.
  4. Jemně nakrájejte zelené nože. Kdy omeleta bude připravena a mírně upečená, dostanete ji, na jedné straně rozloží plnění zeleniny a zelených, zakryjte druhou stranu - jako v sendviči.
  5. Posypte strouhaným sýrem nahoře a udržujte v troubě asi 5 minut, dokud se sýr začne tát.
  6. Tuto obálku nakrájíme na několik porcí a podáváme ji na stůl na talířích s listy hlávkového salátu, které zdobí větve zeleně. Tato omeleta vařená v troubě se dokonale hodí k rajčatové nebo zeleninové šťávě.

Dietní parní omeleta

Pokud se setkáte s situací, kdy je potřeba šetrná strava, pak jednou z nejžádanějších jídel bude omeleta z bílkovin, vařená pro pár. Chcete-li ho použít, je ideální s pohankou kaše ve vodě bez oleje - pak dostanete část aminokyselin, potřebné pro osobu k jídlu. Recept na tuto omeletu budou potřebovat ti lidé, kteří jsou nuceni omezit se na výživu. Dá se vařit v dvojitém kotelně, nebo můžete parní lázeň připravit v hrnci a pást.

Složení:

  • 3 vejce
  • 50 ml vody
  • špetku soli
  • máslo - 10 gramů
  • 1 malá zeleninová dřeň

Způsob výroby:

  1. Do stavu silné pěny, bičte veverky šlehačkou, přidejte vodu, sůl. Namažte malou skleněnou nebo hlinkovou formu olejem a nechte vařit v parníku méně než patnáct minut.
  2. Proteinová hmota by měla zhrubnout. Pokud tvar, který jste se ukázal být nejhlubší, musí být omelet míchán. Na konci vyčleněného času na horkou misku vložte malou krychli másla, která se okamžitě roztaví a dává omeletu neobvyklou něžnost a smetanovou vůni.
  3. Souběžně zde, ve dvojitém kotli, připravte zeleninovou dřeně pro pár: stačí je rozřezat a složit do kontejneru. Podáváme s omeletou.

Omeleta bez žloutků s kukuřicí

Dobré řešení pro snídani nebo oběd je omelet v dvojitém bojleru. Obvyklá mísa vajec je vždy užitečná a velmi chutná. Ale mnoho lidí nemůže jíst žloutek, protože mají vysokou kalorickou hodnotu a obsahují hodně cholesterolu. Také čas od času dochází k alergii na žloutenky. Ale vždy existuje způsob, jak dodržovat dietu a současně se s vaším milovaným pokrmem nerozdělovat. Nabízíme Vám připravit parní omeletu. A pokud přesněji předkládáme pro Vás zajímavý recept na proteinovou omeletu s kukuřicí.

Složení:

  • mléko - dvě stě ml
  • mouka - jedna polévková lžíce
  • konzervy kukuřice - jeden hrnec
  • 5 vajec
  • sůl, koření
  • zelené

Způsob výroby:

  1. Receptura tohoto pokrmu je navržena speciálně pro vytvoření kulinářského díla v dvojitém kotli.
  2. Proto předem najděte tvar vhodný pro vaření v parníku a namažte je maslem. V samostatné misce, kouste vejce trochu, když hmotnost zvyšuje objem a zahušťuje, přidejte mléko, sůl a jemně vložit lžíce mouky.
  3. Nalijte do vařené formy pro zpracování páry. Otevřete džbán kukuřice, vložte jej do cedníku, abyste vypustili přebytečnou kapalinu. Potom vložte stejnou formu, kde už čeká omeleta. Pošlete své budoucí mistrovské dílo a za 20 až 5 minut v parníku bude vše připraveno. Když se dostanete, nezapomeňte zdobit to s nasekané zelené.
  4. Omeleta připravená jakýmkoli způsobem - v pánvi, v troubě nebo v páru - je jednou z nejúspěšnějších možností snídaně nebo oběda.
  5. Může být také použit jako skutečná jídlo pro jakýkoli druh stravy, zejména pokud má přísná omezení. Ačkoli tato jídlo je nízkokalorická a neobsahuje mnoho tuků, je poměrně hustá, nese energii a dává pocit plnosti po celý den.

Proteinová omáčka s lilek v multivariačním prostředí

Nutné složky:

  • vejce - 3 kusy;
  • cibule - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • lilek - 80 g;
  • mléko 2,5% - 100 ml;
  • máslo - 10 g;
  • sůl - podle chuti.

Postup vaření:

  1. Nejprve připravte zeleninu. Vypláchněte lilek, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme na malé čtverce. Odstraňte bulharskou papriku ze semen, opláchněte a nakrájejte na malé proužky.
  2. Nyní oddělíme žloutenky od bílkovin a proteiny umístěte do samostatného kontejneru. Dobře promíchejte s mixérem a nalijte teplé mléko. Posypeme solí a konzistenci přeneste na hustou pěnu.
  3. Miska multivarky namažte máslem a nalijte směs bílkovin. Přidejte nakrájenou zeleninu a kryt. Zapněte režim "Pečení" a vařte omeletu po dobu dvaceti minut.
  4. Jakmile se program automaticky vypne, vezměte omeletu z misky, rozdělte na porce a podávejte ji na stole, kde zdobíte čerstvé bylinky. Pěkná chuť k jídlu.

Proteinová omletka s olivami v multivariačním prostředí

Nutné složky:

  • mléko 2,5% - 40 ml;
  • vejce - 5 ks;
  • olivy bez jamek - 40 g;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • sůl - podle chuti.

Postup vaření:

  1. Otevřete nádobu s olivami, vypusťte tekutinu a nakrájejte olivy malými kroužky. Vezměte vajíčka a oddělíte žloutky od bílkovin. Umístěte veverky do malého kontejneru a bičte s mixérem.
  2. Mléko se trochu zahřeje a přidá se k veverkám. Opět opět mizet. Nyní namažte mísu multivark s rostlinným olejem a nalijte připravenou proteinovou směs.
  3. Zakryjte a nastavte režim "Pečení" na dvacet minut. Vařte nádobu po dobu 15 minut, pak otevřete víko a vložte olivy. Sestavte podle svých představ. Smíchejte s dřevěnou stěrkou a pokračujte v vaření, dokud se program automaticky nevypne.
  4. Po uplynutí doby odeberte hotovou bílkovinnou omeletu, rozdělit na porce a podávat. V případě potřeby můžete vyzdobit čerstvé zelené listy. Přečtěte si více: Lazy Manty recepty na vaření.

Protein Omelette v parní parní mléce

Nutné složky:

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 10 g;
  • mléko - ½ šálku;
  • čerstvé zeleniny - na chuť;
  • sůl - podle chuti.

Postup vaření:

  1. Oddělíme žloutenky z bílkovin a vezměme veverky do samostatného kontejneru, pomocí mixéru nebo mixéru. Nyní nalijte teplé mléko a znovu protřepte, dokud nebude svěží konzistence.
  2. Můžete přidat čerstvé čerstvé bylinky podle libosti, pokud chcete, než je budete brvit. Posypeme solí a důkladně promícháme výslednou hmotu.
  3. Připravená proteinová hmota se nalije do speciálního kontejneru pro parník a umístí se do multivark. Zakryjte a nastavte program Steamer po dobu patnácti minut.
  4. Po uplynutí doby vložte připravenou omeletu na desky a podávejte ji na stole.

Recepty mé babičky

25 lidí bylo uloženo

Omelette protein baked - recepty na dietu 5a

3 syrové bílkoviny
10 g kysané smetany
60 g mléka
5 g másla

Omelette protein baked - recepty na dietu 5a
Hodnocení: 4.75, hlasoval 4, recenze 7

Jak jsem slíbil, začal jsem rozšiřovat recepty na dietu na 5a z knihy N.I. Guba, B.L. Smolyanský "Dietní jídlo a vaření doma."
Existuje velmi málo receptů na tuto dietu (pokud jste nuceni "sedět" na tom, myslím, že rozumíte proč).

Související recepty

Fotky od kuchařů

Avatar, děkuji moc za obraz omelety

Irina 09/23/2013 14:06

Proč vyléváme omeletu do pánve a vložíme ji do trouby? Nalévání zakysané smetany v troubě se vypne. A obrázek obecně vypadá nedyeticky. Obecně platí odhad 0.

Natalia 07/22/2014 5:10 PM


Omeletový protein pečený.
Diety č. 2, 4, 5a

Vasilisa 11/03/2014 13:19


Varela jsem omeletu. Je to chutné.
Omeleta ve skutečnosti je opravdu bílá, ne jako na fotografii.
V původním receptu by měla být miska nebo plech olejem.
Odčerpala kyselou smetanu, ale předtím trochu zředila vodou. A předložíme předehřátou troubu po dobu 15 minut.
Přidala jsem trochu kopru od sebe.
Pro různé menu ve stravě 5 a 5a - Super!

Vasilisa 11/03/2014 13:55

Vasilisa, díky za komentář. Jsem rád, že se všechno ukázalo. Omeleta na přidané fotografii, myslím, opravdu nepečené a ne zcela bílkovinné (je to žluté, takže je určitě žloutek). Ještě omelety ve dvojité kotle i naporcované do forem bez krému - protein někdy se rozmíchá s vodou, vlije se do forem někdy celé vejce a žloutek-sázené vejce připraven „stahuje“ - obecně větší počet variant :)

Irina 11/03/2014 15:39


Vasilisa, děkuji moc za fotografii omelety :)

Irina 11/10/2014 15:52


Jsem přímo v prachu a myslím, že potřebuji vařit dietu 5 PŘÍMO NEVÍSTÍ

Podrobný recept na proteínovou omletou

Protein Omelette - užitečné a chutné pokrmy. Moje rodina je velmi ráda, že ji jíst na snídani. Další omeleta pomáhá, když je čas na večeři. A pro ty, kteří následují postava, to bude prostě nenahraditelné.

Protein Omelette v troubě

Jak si vybrat přísady

  • Mléko bude mít obsah tuku nejvýše 2,5%.
  • Sýr mohou být libovolné.

Proces vaření

  1. Mrkev nakrájíme na velké kusy.
  2. Cibule nakrájené na polkruhy.
  3. Zelenina předáváme slunečnicový olej 10-15 minut.
  4. V bílkovinách přidávejte sůl a promíchejte směšovač do bílé vzduchová pěna.
  5. Zelí položte na zeleninu a vařte další 7-8 minut.
  6. Vylijeme k bílkovinám mléko a šlehání.
  7. Jemně nakrájejte petržel a kopr. Přidávejte papriky na zemi a kopr s petrželkou.
  8. Míchání proteinovou hmotu se zeleninou a vložte na plech.
  9. Pošleme ji do trouby (180 stupňů, 20 minut).
  10. Sýr tři na strouhací a roztrhávací omeletu.
  11. Pošleme do trouby další 10 minut.

Jak připravit vaječnou bílou omeletu (recept se špenátem v pánvi)

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Budeme potřebovat panvici.
  • proteinů - 6 kusů;
  • sýr - 60 gramů;
  • mléko - 90 ml;
  • špenát - 7-8 letáků;
  • sůl;
  • mleté ​​papriky.

Proces vaření

  1. Vylijeme bílkoviny soli a mleté ​​papriky.
  2. Beat s vidličkou na minutu.
  3. Nalévání mléko a trochu víc.
  4. Smažte slunečnicový olej a vylijte proteinovou hmotu.
  5. Zakryjte a vaříme na nízké teplotě 3-4 minuty.
  6. Sýr tři na strouhaní, špenát jemně řezané.
  7. Rozšiřujeme se uprostřed omeletní špenát a sýr.
  8. Pečlivě zabalte omeletu ze dvou stran.
  9. Zakryjte a připravte další 3-4 minuty.

S tím, co se podává bílkovinná omeleta:

  • se zakysanou smetanou;
  • s čerstvou zeleninou;
  • s tvarohem;
  • s přírodním jogurtem.

Protein Omelet v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 7 minut.
  • Budeme potřebovat mikrovlnná trouba, koruna a nádobí pro mikrovlnnou troubu.
  • protein - 1 kus;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • sůl;
  • mleté ​​papriky.

Proces vaření

  1. Corolly šlehání bílkoviny před vznikem silné pěny.
  2. Nalévání soli a mleté ​​papriky.
  3. Nalévání mléko a promícháme.
  4. Vložili jsme ho do mikrovlnné trouby.
  5. Vložíme mikrovlnku (800 W, 2 minuty).

Protein Omelette for Couple in Multivariate

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Budeme potřebovat multicast a formy pro omeletu.
  • proteinů - 6 kusů;
  • tvaroh 3% - 160 gramů;
  • Sýr, nízkotučný - 100 gramů;
  • kopr - 1 svazek;
  • sůl;

Proces vaření

  1. Chléb sýr brousit přes síto..
  2. Proteiny porazil ho solí.
  3. Tři sýry na jemném strouhaní. Dill velmi jemně řezané. Smíchejte všechny přísady. Dali jsme to do formy.
  4. Zapněte volbu multivark "Parní pára" (12 minut).

Omeletová proteinová pára (recept)

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Budeme potřebovat multivariační, mixér a 8 silikonových forem pro koláče.
  • proteinů - 4 kusy;
  • mléko - 40 ml;
  • máslo - ½ polévkové lžíce;
  • sůl;
  • mleté ​​papriky;
  • koprem a petrželkou - 4 větve.

Proces vaření

  1. Šlepejte na šlehanou solenou až do vzhledu vzdušné bílé pěny.
  2. Jemně řez koprem a petrželkou.
  3. Nalijeme mléko, nalijte mleté ​​papriky, kopr a petržel.
  4. Pečlivě promíchejte lopatu. Silikonové formy jsou mazány maslem. Omeletu jsme vložili do forem.
  5. Zavedli jsme kapacity pro multivark. Vaříme pár párů v multivarkách po dobu 10 minut.

Dobrá rada

  • Mléko v omeletu může být vyměnit nízkotučná smetana.
  • Připravte proteinovou omeletu vodní lázeň.
  • Zeleň přidat k vaší chuti.

Protein Omelette - video recept

Sledujte odkaz a podívejte se na detailní video o vaření bílkovinné omelety v troubě.

Omeleta vyrobená z bílkovin v troubě

Ve slepičích vejcích je veškerý "špatný" cholesterol většinou koncentrován v žloutkách. Pokud je oddělíte a připravíte omeletu z některých bílkovin v troubě nebo pár, bude se ukázat být dietní a velmi užitečné. Bude oceněno všemi, kteří vedou zdravý životní styl, raději jíst správné jídlo nebo dietu na základě poklesu nadváhy nebo některých onemocnění.

Chci také doporučit, abyste si přečetli užitečný článek, z něhož se dozvíte, co můžete a nemůžete jíst, jestliže byl odstraněn nemocný orgán. Po odstranění žlučníku si přečtěte potravu.

Ale i když jste absolutně normální zdravá osoba, neztrácejte váhu a neobtěžujte se, opravdu se vám líbí lahodné vzdušné bílkovinné omelety vařené v troubě. Zkusme to.

  • bílkovin z kuřecích vajec - 3 kusy,
  • mléko - 50 ml (1 zásobník),
  • sůl - podle vašeho vkusu,
  • máslo - 5 g (pro mazání formy),
  • zakysaná smetana - trochu méně než dezertní lžička.

Jak vařit omelet z bílkovin:

1. Ve vejcích oddělte bílkoviny a žloutenky. Bílkoviny přelévejte přímo do nádob, ve kterých budete smíchat směs omeletu. Vzhledem k tomu, že žloutky zde vůbec nepotřebují, můžete je použít podle svého uvážení (přidejte na kotlety mleté ​​maso nebo použijte k výrobě různých omáček).

Příprava omelety v balení ve vroucí vodě:

1. Stejně jako v první verzi vyměňte vaječné bílé mlékem. Pokud se však vyskytnou záchvaty, pak je bič vodou. V takových případech není také přidána sůl.

2. Nyní vezměte obvyklý obal z potravinového plastu a do něj nalijte výslednou směs. Kravata, ponecháním místa v obalu, jak se omelet během vaření zvýší objem.

3. Nasypte pytel do hrnce s vařící vodou a vařte 15-20 minut.

4. Vezměte paket z pánve a otevřete ho, dokud nevyjde další pára a omeleta se trochu ochladí, položí na talíř a může jíst.

- můžete připravit proteinovou omeletu nejen v troubě a horké vodě, ale v mikrovlnné troubě, v pánvi, v multivarkách;

- ve směsi omeletu můžete přidat na vlastní chuť jemně nasekané zelené petrželky, bazalky, špenátu, kopru, koriandru;

- milovníci akutní a hořlavosti mohou tuto omletou připravit přidáním směsi vonných paprik;

- dietetické bílkovinné omelety mohou zdobit i romantickou večeři, přidávejte je před pečením jemně nakrájené červené papriky a zelené cibule. Nádobí se ukáže nejen chutné a užitečné, ale také úžasně krásné a jasné;

- bude velmi hezké, pokud připravená omeleta z jediného bílkovin bude sloužit na talíř zdobený čerstvými listy hlávkového salátu.

Všechny vaše recepty budou zapnuté na této stránce.

Stiskněte tlačítko, abyste neztratili recept! Publikování v sociální síti za sekundu!

Protein Omelette v troubě

Protein omeleta se pečou v troubě s trochou oleje, bude vynikající dietní snídaně, a to zejména v kombinaci s drobivou kaše. Tato kombinace výplně, ale nepřetěžujte žaludek, protože jemné vzduchu konzistence šlehané vejce.

Všechny přísady by měly být ochlazeny a před roztřepáváním je přidán sůl soli. Chcete-li přidat objem, můžete přidat trochu mouky a sódu na pečení.

Maximální kompaktnost proteinové hmoty a nádhera připravené nádoby lze dosáhnout pečením v malé formě s vysokými stranami.

Šťavnatá omeleta srolovaná do tuby se podává s omáčkou.

Složky

  • kuřecí vejce - 2 ks.
  • krém - 50 ml
  • sůl - podle chuti
  • rostlinný olej pro mazání forem

Příprava

1. Wash vejce přebytku hnůj, bahno, suché látky, a lehce oddělit proteinů z vaječných žloutků. Za tímto účelem existují speciální zařízení nebo obvyklá metoda - poloviny pláště. Žloutek recykluje při přípravě jiných pokrmů. A vložte bílkoviny do hluboké misky, ve které je vhodné je bičovat. V tomto kroku použijte kuchyňské vybavení. Vezměte mixér. Bič je do svěží pěny.

2. Poté přidáme malé krémy s obsahem tuku 10-25%. Projděte znovu směšovač, dokud nebude hladký. Namísto krému můžete užívat běžnou vodu nebo mléko.

3. Přidejte trochu soli. Mícháme. V tomto receptu je z koření používána pouze sůl, i když můžete experimentovat s kořením. Možná máte své oblíbené byliny, které používáte k výrobě omeletů.

4. Vyberte vhodný tvar odolný proti teplu, keramický, skleněný nebo jednorázový. Vezměte kuchyňský kartáč a olej na dně a na bocích s tenkou vrstvou rostlinného oleje. Čím méně oleje, tím méně tuku v připravené misce. V případě potřeby použijte roztavené máslo. Nalijte šlehanou bílou do formy.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. V horkých sporážích pošlete stříkačku s veverkami. Pečte asi 10-15 minut. Vzhledem k tomu, že všechny pece jsou jiné, může doba pečení kolísat v malých mezích.

5. Proteinové omelety jsou připravené v troubě. Podávejte okamžitě ke stolu, zdobený čerstvými zelenkami, plátek másla.

Recepty na proteinovou omeletu na dietu 5

Terapeutická tabulka č. 5 je speciálně vyvinutý výživový systém zaměřený na normalizaci jater, gastrointestinálního traktu (GIT), zrychlení sekrece žluči. Hlavní údaje o stravě: chronická cholecystitida, jaterní cirhóza, hepatitida, chronická kolitida a gastritida, rehabilitační období po operaci. Dieta je považována za vyváženou a šetrnou.

Vlastnosti přípravy jídel stravy č. 5

Jak správně připravit nádobí:

  • Doporučuje se vařit, pečeme nebo vaříme jídlo v parníku nebo multivarku.
  • Vylučte potraviny, které podporují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.
  • Broušení zeleniny s hrubými vlákny a drátěným masem je nutné. Maso by mělo být nízkotučné, předčistěné z šlach a kůže.
  • Teplota jídla by měla být 20-60 stupňů Celsia. Studené nebo horké pokrmy z výživy jsou vyloučeny - dráždí sliznici žaludku.
  • Části by měly být malé, jíst každé 2,5-3 hodiny.
  • Ze stravy jsou vyloučeny produkty bohaté na puriny, oxidované tuky a esenciální oleje, cholesterol a kyselinu šťavelovou.
  • Přibližně v denní stravě by měly obsahovat 100 g bílkovin, 70 g tuku a 50 g sacharidů.
  • U dietních jídel by měl být obsah dietních vláken, pektinů, lipotropních látek a kapaliny zvýšen.

Historie a charakteristika omelety

Není známo, kdy byla omeleta přesně vynalezena. Toto jídlo bylo známé v římské říši. Jejich poslední jméno bylo šlehaná vejce ve Francii "omeleta", což znamená "smažené vejce". V Itálii byla omeleta známá jako "fritta". Ke vejcům byly často přidány několik odrůd sýra a zeleniny, ve Španělsku - tortilla. Omeleta v množství ingrediencí je spíše jako kastrol, velmi výživná a vysoce kalorická. Omuraysu je omeleta v Japonsku s nejoblíbenější rýžovou náplní.

Pro dietní verzi omelety se používají častěji pouze bílkoviny. Jsou lépe tolerováni při onemocněních gastrointestinálního traktu. Vaječný protein je přibližně 67% celkové hmotnosti vajíčka. Je bohatý na biotin, vitamíny B, E, K, H. Podle obsahu vitaminu D získává bílkovina pouze rybí olej. Také bílkovina je zdrojem hodnotných aminokyselin, bílkovin, sacharidů, minerálů (železo, draslík, vápník, fosfor). Ve 100 gramech bílkovin je 11 gramů bílkovin a 45 kalorií.

Rada odborníka na výživu. Vědci již dlouho prokázali, že cholesterol z vajec není tak strašný. Složení kuřecího vajíčka (bílkoviny a žloutku) obsahuje lecitin a cholin. Jsou to látky, které interferují s ukládáním cholesterolu. To také obsahuje až 14% denní bílkovinné normy, velké množství esenciálních aminokyselin, esenciálních vitamínů a minerálů a antioxidantů.

Použití vajec není při smažení ztraceno. Hlavní kouzlo omelety je krátkodobé vytápění. Takže jen 10-15 vitaminů je zničeno.

Důležité! Vaječný protein je absorbován lidským tělem na 93,7%. Pokud porovnáme s jinými produkty, pak ryby mají pouze 76 a maso - 73%

Obsah kalorií omeletů závisí na způsobu jejich přípravy, stejně jako na složkách.

Omeletná proteinová pára

Jídla z vejce

Jaké jídlo z vajec může být konzumováno při pankreatitidě ?

Všechny ostatní pokrmy jsou vyloučeny, přestože se vejce obvykle považují za dietní produkt.

Jeden nemůže jíst:

  • vajíčka vařená tvrdě vařená, jemně vařená nebo ve sáčku,
  • omeleta se sýrem, rajčaty nebo jinou zeleninou,
  • smažené vejce a smažené vejce.

Protein stravě Č. 5p obsahuje ve své stravě chutné a zdravé pokrmy - omeletní proteinové páry.

Recept omelet proteinové páry má nižší obsah tuku a uhlohydrátů. Naproti tomu proteiny jsou obsaženy ve zvýšeném poměru. Dieta č. 5p byla schválena Ministerstvem zdravotnictví a Ústavem výživy ruské akademie lékařských věd.

Jak vařit vaječnou omeletu


Proteinová strava Č. 5p omezuje spotřebu celých vajec, zejména kontraindikovaných vajec tvrdých vařených a smažených. Žloutkové vejce mohou být konzumovány v poměru 1/2 denně při složení jídel. Omeletná proteinová pára vařte lépe bez žloutků.

Složení:

  • Vejce - 2 kusy
  • Mléko - 120 g (o něco více než 1/2 st)
  • Máslo - 10 g (1 lžička)

Recepty na vaření:

  1. Vezměte misku a oddělte vaječné bílé (bílkoviny a žloutek nemohou být odděleny, ale toto je již dieta číslo 5, bez "n", je povoleno ve stravě s pankreatitidou v remisi)
  2. Přidejte trochu mléka, trochu soli
  3. Pokud chcete přidat omeletu do zelených, nakrájejte zeleninu a přidáte do směsi.
  4. Beat s vidličkou, whisk nebo mixér (opravdu, někdo, to je!)
  5. Vylijeme výslednou směs do dávkovací nádoby, kterou umístíme do parníku.

(Pokud mají dvojí kotle, může se směs nalije do pánve s nepřilnavým povlakem. Pokud ne, pak je možné pánev s tlustou spodní části, například litiny. Omeleta může být připravena a ve vodní lázni)

Projde kolem 10-15 minut a omeleta je připravena!

Rada. Pokud uděláte omeletu v pánvi, pak se ujistěte, že nehoří. Chcete-li to provést, postupujte podle následujících požadavků:

  • vařte nádobu na nízké teplotě;
  • Nedělejte omelet z velkého množství vajíček. K tomu, aby to bylo připraveno, to bude trvat dlouho a může se vyhořit.

Bon appetit!

Kalorický obsah 100 gramů pokrmů s omeletovou proteinovou párou - 128,42 kcal

Nutriční hodnota a chemické složení misky na 100 g produktu:

  • proteiny - 6,95 g
  • tuků - 10,16 g
  • uhlohydráty - 3,18 g
  • B1 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C = 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Jak ochutnat omeletu jemnou a velmi bujnou

Je škoda, že tento recept není zařazen do seznamu jídel pro pankreatitidu.

Technologie vaření této nádoby je nestandardní. Ale je to neobvyklý způsob vaření, který umožňuje udělat omeletu více bujnou, vzdušnou a jemnější.

Složení:

  • vejce - 5 kusů
  • mléko - 200 ml (1 sklo)
  • sůl -1 / 2 ts.lozhki
  • máslo -50 g (2 lžíce)

Jak vařit omeletu:

  1. Trouba je předehřátá na 200 °;
  2. Ve vejcích přidejte sůl a míchat s mlékem, míchání není nutné;
  3. Směs vejce a mléka se nalije do skleněné formy;
  4. Skleněnou formu položíme na plech s vysokými hrbolky nebo do kovové formy, která je nad skleněnou formou;
  5. V kovové formě vody by hladina vody měla dosáhnout uprostřed skleněné formy;
  6. Do pece dávkujeme vaječné mléčné směsi, čas - 30 minut;
  7. Vezměme skleněnou formu se směsí z vodní lázně a ponecháme ji na roštu v troubě dalších 5 minut. Abychom na povrchu omelety vytvořili chutnou červenavou kůru, položili na vrchol téměř připravené omelety kousky másla.

Omeletová para s masem

Víme, že klasická omeleta je vyrobena z vajec a mléka. Nabídku můžete diverzifikovat tak, že do receptury přidáte jakoukoli složku, například sýr nebo zeleninu (kopr, petržel, bazalku).

Omeletová pára s masem odpovídá dietě č. 5p s pankreatitidou - je připravena rychle, ukazuje se výborně, přečtěte si recept zde >>

Zajímavé: Kde přesně byla omeleta vynalezena, není známa. Existuje legenda, ve které se říká, že císař Svaté říše římské z habsburské dynastie, Josef I. (1678-1711), ztratil cestu po lovu, byl hladný. Šel do domu chudého muže. Sedlák, který se s ním setkal, neztrácel hlavu a dala vysokou hostinu večeři z toho, co měl. Míchal vejce do misky, přidal mléko, upečel a podával je ke stolu. Josef si večeřil rád a dal pokyn kuchaři, aby si vzal tento recept ve své stravě. A kuchař vylepšil tento recept. Miska se rychle stala populární po celé Evropě. Jeho jméno však bylo přijato ve Francii - "omeleta" - smažená vejce.

V Asii byla omeleta vynalezena Japoncem. Japonská omeleta obsahuje ingredience z rýže. To také dává zajímavý strava.

V Itálii se omelet nazývá "fritta". Dalšími přísadami pro klasickou omeletu jsou maso, zelenina a sýr. Více často se jedná o několik druhů sýrů (například mozzarella, čedar a ricotta)

Podobné Články O Zánět Slinivky Břišní

Principy farmakoterapie pankreatitidy s moderními léky

Léčba pankreatitidy je založeno na integrovaném přístupu k nemoci. Zahrnuje užívání léků, které zlepšují práci pankreatu a odstraňují zánětlivý proces v organismu a bolestivém syndromu.

Bylinky Plantain skvělý - tip

Planeta je naše spása při gastritidě, cholecystitidě, pankreatitidě a dalších onemocněních zažívacího traktu! A příjemný "vedlejší účinek" ve formě čisté pokožky Překvapuje mě, že na této zázračné trávě je tak málo recenzí!

Dieta pro pankreatitidu

Zánět slinivky břišní, nebo zánět slinivky břišní, je úplná katastrofa pro celý trávicí trakt. Slinivka vylučuje hormony (insulin, glyukakagon, lipokain), enzymy, které jsou potřebné pro normální trávení a trávení bílkovin, tuků a sacharidů a hydrogenuhličitan iontů, které neutralizují sekreci žaludeční kyseliny.