Hlavní Napájení

Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografií ve dvojicích, v pánvi, peci a multivarkách

Poté, co jste se naučili připravit dietní omeletu, budete vždy mít lahodné a nízkokalorické snídaně založené na vejcích. Miska je velmi užitečná pro tělo, je výživná a uspokojuje. Zjistíte-li různé recepty na vaření, můžete každodenně prosím svou rodinu s novým představením známé omelety. Přečtěte si, jaké metody budou moci tuto chutnou stravu připravit.

Je možné jíst omelet na dietu

Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledují svou postavu, si často nejsou jisti, zda je možné ve své jídelně zahrnout pokrmy z vajec. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte pochopit složení produktu. Vajíčka se skládají z bílkovin a tuků, malého množství sacharidů, vody. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječný bílý obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, není žádný cholesterol a jiné látky, které jsou tak bohaté na žloutek.

Tam je omelet na dietu je povoleno, obzvláště jestliže to je bílkovina. Miska je vhodná pro každé jídlo včetně večerních jídel. Povinnou podmínkou pro vaření je správná volba způsobu tepelného zpracování. Omelety jsou vařené na páru, v multivarkové a mikrovlnné troubě. Smažení v pánvi není příliš podobné. Je žádoucí přidat bez minimálního množství oleje nebo bez něj.

Co je dietetická omeleta?

Toto je název misky vyrobené z vajec nebo pouze bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietetická omeleta je nízkokalorické jídlo, které je vhodné na snídani, stejně jako na plnou večeři nebo večeři. V ideálním případě by se mělo provádět v párech, v multivarkách nebo v troubě, v minimálním množství tuků. Podle receptury lze do jídelníčku přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.

Jak ochutnat dietní omeletu

V tomto procesu není absolutně nic složitého. Nejprve jsou produkty připraveny. Pro přípravu dietní omletky se vajíčka porazí vidličkou, mícháním nebo směšovačem s mlékem nebo vodou, sůl do homogenní hmoty. Vylije se do pekáče nebo do pánve. Existují také způsoby zpracování v multivarkách a párech. Zapamatujte si nějaké tajemství pro získání úspěšného jídelníčku:

  1. Snažte se přidat méně oleje nebo je zcela vypustit.
  2. Soli nízkou kalorickou omeletou téměř před samotnou hranicí a přidáme jen trochu.
  3. Nepokládejte majonézu, mastnou kyselou smetanu. Pokud chcete, aby byl skutečně dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou zdravou zeleninu a zeleninu.
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.
  5. Pokud vaříte vajíčka na večeři, nedělejte je žloutek.
  6. Čím víc pečlivě stlačíte veverky, tím spíše jídlo se objeví. Pokud to uděláte špatně, pak se objeví nápad palačinky.
  7. Proveďte omletou ráno, nakrájíme na porce, vložíme ji do nádoby a vezme si s sebou do práce. Budete mít k dispozici užitečné a výživné občerstvení.

Proteinová omeleta pro výživu

  • Doba přípravy: 10-12 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Chuť bílkovinné omelety pro pár dietních jídel osloví děti. Pro konzistenci je to prostě úžasné: porézní, vzdušné. Množství kalorií v tomto jídle je minimální, takže i na nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit porci nebo dvě. Zapište do svých knih recepty, jak vařit omeletu pro pár. Budete určitě milovat toto nádherné lehké jídlo.

  • vejce - 4 kusy;
  • sůl - pár špetky;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
  • máslo - 20 g;
  • mléko o minimálním obsahu tuku - 125 ml.
  1. Předtím, než uděláte parmetickou omeletu, oblečte vejce.
  2. Osušte je, nalijte do mléka a pečlivě je poraďte, aby vytvořili nádherný bílý klobouk.
  3. Jemně vdechujte zakysanou smetanu bez zastavení a promíchejte.
  4. Vaříme vodu, připravíme nádobí na parní lázeň.
  5. Formu nebo misku vhodnou pro smažená vejce, olej s máslem, nalévejte tam.
  6. Položte obrobek na lázeň a vařte na 5-7 minut.
  7. Podáváme strava, zdobená nakrájenou petrželkou. Pokud chcete, můžete přidat koření, které se vám líbí.

Protein Omelet v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Kalorická hodnota nádobí: 276 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Varianta bílkovinné omelety v mikrovlnné troubě je velmi populární u lidí, kteří preferují rychlé a zdravé jídlo. Je to velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu z rajčat je neuvěřitelně chutné, s lehkou kyselou. Servírovat takovou dietní omeletu musí být horká, zdobená čerstvými bylinkami. Recepty jsou tvrdé sýry. Můžete si vzít všechny, ale je lepší najít Parmesan.

  • vejce - 4ks;
  • sýr - 50 g;
  • mléko - 75 ml;
  • rajče - 1 malý;
  • sůl, kopr.
  1. Míchejte dobře, abyste porazili bílé, postupně přidávejte mléko.
  2. Rajčata zaparela vroucí vodou a odstranila z ní kůži. Nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
  3. Rozkrojte několik stonků kopru.
  4. Přidejte rajčata a zeleninu na dobře zbitou vejce. Lehce sůl.
  5. Vyhoďte sýr velkým.
  6. Směs bílkovin vložte do mikrovlnné trouby při průměrném výkonu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypeme talíř strouhaným sýrem.

Protein Omelette v troubě

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 465 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: italská.
  • Složitost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v peci je dietní miska. Je hodně místa hodna i na slavnostní stůl, protože vypadá jednoduše úžasně. Přidá se spousta čerstvé zeleniny, takže smažené vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla oslabující, ale různorodá, přečtěte si, jaká omeletová večeře pro hubnutí.

  • zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vejce - 12 kusů;
  • Růžičková kapusta - 260 g;
  • sůl - 4 špičky;
  • žárovka bílá - 1 kus;
  • petržel - malá parta;
  • mletý černý pepř - 2 špetky;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • mléko - 0,4 litru.
  1. Umyjte veškerou zeleninu, osušte ji ubrousky. Nakrájené poloviny zelí, cibule - tenké kroužky a pepřové slámy.
  2. Ve pánvi se zahřejte nějaký hubený olej. Smažte cibuli. Po několika minutách položte hrášek. Vařte pod víkem po dobu 5 minut.
  3. Rozštěpte růžičková kapusta. Směs a vařit dalších 5 minut.
  4. Vezměte veverky se solí, postupně přidejte mléko, nakonec pepř.
  5. Ve hmotě vaječného mléka vložte nakrájené zeleniny.
  6. Přeneste zeleninu do formy. Naplňte směs mléka a vajec.
  7. Umístěte jej do trouby, zahřáté na 190 stupňů. Vaříme 25 minut.

Dietní omeleta v multivariačním programu

  • Doba vaření: 35 min.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • Složitost přípravy: střední.

Po přípravě dietetické omelety v multivarku si zajistíte uspokojující a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně chutné. V multivarkové směsi vajec se dokonale zvedá, stane se svěží a vysoká. Předepisování ve stravě je doporučeno dát rajčata, ale pokud nejste fanouškem z nich, můžete použít bulharské papriky nebo cukety prsteny.

  • vejce - 3 kusy;
  • pepř, sůl;
  • mléko - 45 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • rajčata - 1 médium;
  • bazalka - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Namažte multicast s olejem.
  2. Umyjte rajčata, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Umístěte multivarkery do misky. Odtrhněte sekanou bazalku.
  3. Zapněte režim "Fry" a vařte zeleninu zeleně po dobu 7-10 minut s otevřeným víkem.
  4. Důkladně porazíme vejce a postupně jim naléváme mléko. Nalijte výslednou směs zeleniny a promícháme.
  5. Sůl a pepř. Posypte strouhaným sýrem (můžete sýr rozlomit rukama).
  6. Nastavte "Pečení" po dobu 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku otočením pomocí velké ploché desky. Podáváme horké a zdobí čerstvé bylinky.

Omeleta bez oleje

  • Doba vaření: 20 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Pokud máte pánve s dobrým nelepivým nátěrem doma, pak můžete udělat vynikající omeletu bez oleje. Ukazuje se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, které jsou obávané všemi hubenými lidmi tak obávané. Chcete-li diverzifikovat recept, můžete přidat sýr s nízkým obsahem tuku, zeleninu, která se vám líbí dietnímu jídlu. Tato míchaná vejce mohou být podávána jak na snídani, tak na večeři.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • mléko - 4 polévkové lžíce. l;
  • sůl, pepř;
  • soda - špetka.
  1. Mix bílého s malým množstvím soli. Postupně přidejte mléko na lžíci.
  2. Vstupte do masa sody. Sůl a pepř. Opět mám dobře.
  3. Vyčistěte nádobu nepatrnou vrstvou na středním ohni.
  4. Nalejte směs vajec a okamžitě zakryjte víkem.
  5. Po určitou dobu minimalizujte požár. Neotevírejte víko.
  6. Vaříme 10-12 minut. Podávejte s nasekanou petrželkou.

Omeletový recept v pánvi

  • Doba vaření: 35 min.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: evropská.
  • Složitost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu v pánvi si stojí za to vzít na vědomí všichni přívrženci zdravého nízkokalorického jídla. Toto jídlo je ideální pro snídani nebo oběd. Ve složení je zelenina: cibule, modrá, cherry rajčata, bulharský pepř. Pokud z tohoto seznamu nepoužíváte něco, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například když děláte pokrm pro dítě, přidejte pouze rajčata a vše.

  • vaječné bílé - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát - 200 g;
  • luk Yalty - 2 kusy;
  • cherry rajčata - 8 ks;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • lilek - 2 ks.
  1. Všechny zeleniny opláchněte studenou vodou a vysušte. Kartáčujte je a nakrájíme všechny stejné malé kostky.
  2. Chopte špenát.
  3. Rozdělit rostlinnou směs na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smaží pár minut na suché pánvi.
  4. Bít bílky ve velkolepé pěně se solí. Pepř, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do vyprážené zeleniny a okamžitě zakryjte víkem.
  6. Vařte na nízké teplotě. Když masa hájí nahoře, lehce položte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vaříme ještě pár minut.
  8. Podávejte, nakrájíme na malé kousky nebo vložíme roli.

Omeletová zelenina

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecké.
  • Složitost přípravy: střední.

Po snídani se zeleninovou omeletovou stravou dostanete za celý následující den obživu a dobrou náladu. Je velmi svěží, chutné a osloví všechny lidi, kteří milují světlo, ale chutné jídlo. Toto je vyrobeno v troubě, ne v pánvi, takže obsahuje minimální množství kalorií. Koření v dietním jídle může přidat jakýkoli, a co je nejdůležitější, nehodnotit chuť čerstvé zeleniny.

  • mléko - 1 sklo;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce - 4 kusy;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 2 kusy;
  • cuketa - 0,4 kg;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • Pór - 1 kmen;
  • brokolice - 0,4 kg.
  1. Osušte zeleninu. Kartáč, mrkev, cuketa, pepř ze semen. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kosky stejné velikosti.
  2. Na oheň položte suchou pánví. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketa, papriky a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
  3. Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody a dejte ji na pět minut.
  4. Přesuňte zeleninu do nádoby na pečení.
  5. Šlepe vejce a sůl. Postupně přidávejte mléko. Když se hmota stane svěží, pepře, přidáme koření.
  6. Nalejte vaječnou směs do formy na zeleninu.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do něj dietní misku a vaříme ji čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypeme strouhaným sýrem.

Omeleta s tvarohem

  • Doba přípravy: půl hodiny.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Dietetická omeleta s tvarohem může být součástí dětské výživy, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo velmi přínosné. Je smažená v pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud máte nelepivou vrstvu, nemůžete ji vůbec smazat. Servírování takového jídla musí být nutně horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • sůl, koření;
  • beztučný tvaroh - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • fenykl a petržel - polovina paprsku;
  • cibule zelená - 10 peří.
  1. Umyjte a vysušte zeleninu, cibuli.
  2. Bílkoviny se vtírají do svěží pěny s trochou soli. Můžete to udělat s vidličkou, ale je výhodnější použít šlehací nebo směšovací zařízení. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli a mícháme s vajíčkovou hmotou.
  4. Zahřát pánev. Namažte ho malým množstvím olivového oleje.
  5. Nalijte maso vaječného tvaru do pánve, okamžitě zakryjte víkem.
  6. Kuchněte při minimálním ohřevu po dobu 10 minut. Odstraňte z desky. Další pár minut ji držte pod víkem.
  7. Servírujte jídelníček do servírovací misky, posypané nakrájenými bylinkami.

Omeleta v balení

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: střední.

Udělejte v balíčku zajímavou dietní omeletu, kterou můžete nejen doma, ale také "v terénu". Může se snadno vařit s hrncem a ohněm. Míchaná vejce jsou vzdušná, doslova se točí v ústech. Pro proces vaření budete potřebovat čisté, silné celofánové sáčky, na kterých nedojde k žádnému poškození, jinak se vajíčka prostě dostane do vody.

  • vejce - 6 ks;
  • sůl;
  • mléko - dvě třetiny skla;
  • Holandský sýr - 0,2 kg;
  • pepř, sůl.
  1. Ve velké hrnci nalijte trochu víc než polovinu vody a položte sporák na vaření.
  2. Šlepe vejce a sůl. Když se hmota stane svěží a pokrytá pěnovým uzávěrem, začne se nalít do malého mléka.
  3. Třepete sýr jemně. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Pickle a pepř.
  4. Na hluboké talíři nebo v šálku položte na sebe dvě sáčky tak, aby tvořily vak. Nalijte směs vejce.
  5. Jemně shromažďujte okraje obalů, spojte je s papírovým páskem nebo jen uzlem.
  6. Polotovar vložte do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Protein Omelette v Multivariate

Protein Omelette patří do kategorie dietních, nejužitečnějších a chutnějších pokrmů. Tato omeleta se doporučuje těm, kteří netolerují kukuřičný žloutek. Tuto misku mohou spotřebovávat děti, těhotné ženy, starší lidé a také pacienti trpící jakýmikoliv nemocemi. Proteinové omelety jsou zahrnuty v menu a profesionální sportovci, kteří potřebují pravidelně jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin pro zvýšení svalové hmoty. Nízkokalorická bílkovinná omeleta je nejvíce ideálním zdrojem bílkovin, takže mohou být používány ženami, které nejen sledují postavy, ale také chtějí udržet pokožku zdravou a krásnou. Proteinová omeleta může být vařena různými způsoby, ale nejvíce chutná a vzdušná, ukáže se, jestli byla vařena v multivarku. Zahrnutí zelené omelety do zeleninové omelety dále zlepší kvalitu tohoto pokrmu.

Složení:

  • Mléčný tuk - 1 vícenásobné sklo (nebo 160 ml)
  • vaječné bílé - 6-8 ks.
  • sladká zelená paprika - polovina
  • Mletá fazole - 120 g
  • mletý černý pepř a sůl podle chuti
  • máslo nebo rostlinný olej

Jak připravit omelet z bílkovin v multivariačním:

Rozmrazte předzákladní fazole a nakrájejte zelenou papriku na tenké proužky. Oddělejte žloutenky bílkovin a vložte tyto dvě složky do oddělených nádob. Žloutek mohou být použity pro pečení a pro omelety jsou potřebné bílkoviny.

Vložte zelenou fazole a zelenou papriku do vícedílného horkého oleje. Projíždějte v režimu "pečení" nebo "smažení" na několik minut.

Současně v hluboké misce přeneste kuřecí bílkoviny, přidejte mastné mléko, ochucte sůl a mletou papriku. Zbavte všech složek v husté a velmi husté pěně. Přidejte proteinovou směs na zeleninu, těsně uzavřete víčko a vařte omeletu v multivarku po dobu půl hodiny v režimu smažení nebo pečení.

Na konci programu přeneste vaječnou bílou omeletu se zelenou zeleninou na talíř, nakrájíme na části a v horké nebo teplé formě, podáváme stolu.

Omeletový protein v multivariátu je ideální jako hlavní jídelna na snídani nebo na večeři.

Protein míchal vejce v multivarku

Snapy

Složky

Vejce - 5 ks. (proteiny)

  • 53 kCal
  • 20 min.

Proces vaření

Šťastně jednoduchý recept na vaření dietní bílkovinné omelety pro pár v multivarku! Je to tak snadné, že se s ním může vyrovnat i školák. Ale před nanesením směsi bílkovin a mléka do parního kotle nezapomeňte jej zakrýt potravinovým filmem! Žádné propichování ve filmu nepotřebují - páru a tak dokonale připraví misku. Pokud uděláte punkci, veverky se stanou schopností multivark s vroucí vodou.

Mimochodem, pokud chcete, můžete přidat do misky všechny sušené koření podle chuti, kečup, majonéza, různé jemně nakrájené zeleniny atd. Mléko lze použít jakýkoli tuk.

Zlomte kuřecí vejce a oddejte žloutky od bílkovin. Bílkoviny nalijte do hlubokého kontejneru, použijte žloutek pro přípravu dalšího jídla.

Nalijte mléko a posypte sůl, další koření nebo koření - podle přání. Jemně měkněte všechno.

Nádoba na vaření na páru je pokrytá potravinářským filmem tak, aby vstoupila také do okrajů. Pečlivě nasypeme směs bílkovin a mléka. Umístěte jej do samotného multivarketu a zapněte režim páry po dobu 15-20 minut.

Během této doby je proteinová omelet pro pár v multivarku plně připravena a bude svěží, ale když otevřete pokrývku technologie, bude se usadit.

Na talíř položte horkou omeletu, podávejte stůl s čerstvou zeleninou, bylinkami nebo omáčkami.

Proteinová omeleta v dvojitém kotli, multivark a troubě. Recepty na dietu č. 5

Proteinová omeleta je jednoduché a zdravé jídlo. Proteiny vajíček téměř neobsahují cholesterol a tuky, ale v nich jsou hodně užitečných mikroelementů a vitaminů. Toto jídlo je ideální pro snídani. Dnes vám řekneme, jak správně připravit proteinovou omeletu.

Historie pokrmu

Něco jako první omeleta se objevila ve starém Římě. Římané smíchali vajíčka s mlékem a medem a pak se smažili. Nicméně slovo "omelet" je francouzského původu. Francouzi to připravovali z vajec, zázvorů a kořeněných bylin. Toto jídlo se nachází také v jiných národech. Ve Španělsku se nazývá "tortilla" a dělá se z vajec, brambor a cibule. V Itálii - "fritta". Pro plnění si Italové obvykle berou maso, zeleninu a sýr. Po dlouhou dobu v Rusku připravovali "střemhlav". K přípravě tohoto pokrmu byly vejce smíchány s kaviárem.

V každé zemi byl recept na výrobu omelety. Proto není možné přesně odpovědět, kdo to udělal. Kdekoli je tato mísa vynalezena, je ideální pro děti, těhotné ženy, sportovce a také pro ty, kteří dodržují dietu číslo 5.

Dieta č. 5

Tato strava je předepsána ke zlepšení sekrece žlučníku, normalizaci funkce jater a žlučníku. Dieta č. 5 předpokládá použití obvyklého množství bílkovin a sacharidů, ale užívání tuků by mělo být sníženo.

Vezměte jídlo pětkrát denně, porce by měly být malé. Potraviny by měly být teplé, teplé a studené nádobí je třeba se vyvarovat. Musíme se vzdát smažení, nádobí musí být vařeno pro pár, pečeme nebo vaříme. Kromě toho nemůžete jíst ostré, mastné, uzené potraviny. Neošetřená zelenina a ovoce přetíží gastrointestinální trakt, takže je třeba je snížit.

Nemůžete jíst během stravy:

  • čerstvý chléb;
  • konzervy;
  • fazole;
  • tučné maso a ryby;
  • čokoláda a zmrzlina;
  • masové vývary;
  • surová zelenina a ovoce;
  • sýtené nápoje.
  • zeleninové a mléčné polévky. Lepší je ve zkreslené podobě;
  • sušený chléb;
  • obiloviny, kromě prosa;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zpracovaná zelenina a ovoce;
  • nízkotučné maso;
  • vajec bez žloutek.

Vajíčka jsou lepší pro jídlo jako bílkovina omelet. Vaření může být jiné, ale nejvíce vzdušné a užitečné se ukázalo jako pár. Zde jsou recepty na omelet od bílkovin.

Klasický recept pro pár (v dvojitém bojleru)

Vařené nádobí na páru, které je pro zdraví nejužitečnější. Výrobky nejsou vystaveny příliš vysokým teplotám, takže si uchovávají mnoho vitamínů a stopových prvků. Parní úprava neumožňuje vznik karcinogenů, které jsou zdraví škodlivé. Kromě toho jsou tyto pokrmy nízkokalorické, protože při vaření nemohou přidat olej.

Jedná se o jednoduchý recept na bílkovinnou omeletu pro dietu číslo 5. Kuchař ji lépe ve dvojitém kotelně. Ujistěte se, že si vezmete čerstvé vejce. Zkontrolujte jeho kvalitu snadno. Dejte je do vody: čerstvé vejce bude ležet na boku, na spodní straně misky. Pokud stojí ve vodě vertikálně nebo plováky, pak tento produkt již není první svěžest.

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 1 čajová lžička;
  • mléko - 120 g;
  • sůl.
  1. Oddělte bílkoviny od žloutků. Pokud nemůžete bílkoviny oddělit, nejdříve pečlivě rozlomte vejce na talíř a poté z lžičky odeberte žloutek.
  2. Přidejte do proteinů trochu soli a mléka.
  3. Dobře promíchejte vidličkou nebo mixérem.
  4. Nalijte výslednou směs do nádoby a umístěte ji do parního zařízení.
  5. Za deset minut bude nádobí připraveno.

Složení tohoto pokrmu zahrnuje pouze hlavní složky - vejce a mléko. Můžete však změnit recept na omelet proteinové páry podle vlastního uvážení a přidat zeleninu nebo zeleninu. Vhodná bulharská paprika, zelí, cuketa, zelený hrášek, špenát, celer, kopr, petržel, bazalka, koriandr. Vybírejte přísady podle svých představ a přidejte do omelety. Nezapomeňte však, že můžete používat pouze zeleninu, která je povolená dietou.

Omelet recepty v multivariačním

S kuřecím luskem

Proteinová omeleta pro pár v multivarku může být připravena nejen se zeleninou. Můžete přidat kuře nebo jiné maso, sýr, zakysanou smetanu, mořské plody. Dnes připravíme tuto misku s kuřecím luskem a paprikou. Nízkotučné kuřecí maso je skvělé pro stravu, ale pokud se vám nelíbí kuře, vezměte si libovolné jiné chudé maso. Například králík, hovězí, telecí, konské maso. Toto maso obsahuje minimální množství tuku.

  • vejce - 6 kusů;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo - 1 polévková lžíce;
  • Bulharský zelený paprika - ½ ks;
  • kuřecí filet - 200 g;
  • zelené, sůl.
  1. Kuřecí filety nakrájené na malé kousky.
  2. Zelený pepř nakrájený na proužky. Pokud se vám nelíbí dlouhé proužky, můžete papriky nakrájet na malé kostičky.
  3. Oddělte bílkoviny od žloutků. Šlepejte je mlékem a solí.
  4. Nalijte misku oleje z multivarku a vložte kuřecí filety. Rozdělte jej rovnoměrně po celém šálku.
  5. Přidejte vejce zelenou a paprikou, promícháme.
  6. Nalijte směs do misky a uzavřete vícestupňový kryt.
  7. Po 15 minutách bude proteinová omeleta v multivarku připravena.

Pokud chcete dělat bez oleje, nemůžete namazat misku multivark. Při servírování můžete misku zdobit bylinami.

S cukety

Zucchini je dietní a zdravá zelenina. Má příznivý účinek na gastrointestinální trakt a posiluje srdeční sval. Kromě toho může být tato zelenina konzumována s dieta číslo 5. Ale recept na omeletovou bílkovinu paru s cuketa, což bude skvělá snídaně.

  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 120 ml;
  • cuketa - 200 g;
  • sůl, olej, zelenina.
  1. Squash na velkém strouhaní. Pokud se vám nelíbí cuketa, rošt je na jemné struhadlo. Pak nebudete cítit pachuť zeleniny, ale vaše tělo bude mít prospěch.
  2. Oddělte bílé z žloutek a roztáhněte.
  3. Přidejte do mléčných bílkovin, sůl, jemně nasekané zeleniny a znovu protáhněte.
  4. Do vaječné směsi přidáme cuketa a vše promícháme.
  5. Nalijte směs do misky.
  6. Vařte omeletu 15-20 minut.

Veverka oválná pro pár v multivarku je velmi bujná a krásná a trvá jen velmi málo času na přípravu.

Omeletu s brokolicí v troubě

Jak vařit omeletovou proteinovou paru v troubě? Nabízíme recept s brokolicí. Toto zelí obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Brokolice bojuje proti rakovině, posiluje krevní cévy, odstraňuje toxiny, posiluje imunitu. Proto bude velmi užitečná omelet s takovou zeleninou.

  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 3 čajové lžičky;
  • brokolice - 4 květenství;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce;
  • sůl, olej.
  1. Květenství brokolice se vaří dvě minuty ve slané vodě.
  2. Oddělte bílé od žloutků a bič je.
  3. Přidejte kyselou smetanou, sůl, mouku a opět dobře protřepejte.
  4. Formy pro koláče oleje a dát brokolice tam.
  5. Nalijte vaječnou směs.
  6. Formy vložte do trouby a omeletu pečte po dobu dvaceti minut při teplotě 190 ° C.

Toto jídlo vypadá velmi hezky kvůli jasně zeleným brokolicovým květenstvím. Také můžete připravit takovou omeletu v troubě pouze z jedné bílkoviny, jako v receptu pro vícerozměrné.

Recepty z omeletu jsou velice rozmanité. Můžete neustále experimentovat s přísadami a vybrat si přesně to, co se vám líbí. A s tímto pokrmem přinesete vždy jen tělo. Kromě toho, pokud se díváte na váhu, nemáte co se bát, protože obsah této kalaminy bez přísad je jen 118 kcal na 100 g. A zeleninové přísady nepřidávají příliš mnoho kalorií. Proto můžete bezpečně používat toto zdravé jídlo a nebojte se dobře!

Protein Omelette v Multivariate

Proteinová omeleta s rajčaty a sýrem Feta ve vícerozměrném provedení

Složení:

  • Vaječné bílé - 4 ks.
  • Mléko - 1/3 šálku
  • Rajčata - 2 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Slunečnicový olej - 1 polévková lžička.
  • Sýr feta - 100 g.
  • Sůl - chuť
  • Zelení - pokud je to žádoucí.

Recepty na bílkovinné omelety v multivariačním poli.

1. Jemně nasejte cibuli.

2. Rajčata nakrájíme na plátky. Feta nakrájíme na malé kousky.

3. Mazte ​​šálek multivark s slunečnicovým olejem. Zapněte program "Frying". Vylijeme cibuli do misky multivarku a smažeme asi 5 minut.
Pak jsme dal rajčata cibule. Vše je smícháno a smaženo asi 5 minut.

4. Šlehání bílé se špetkou soli s vidličkou. Silně ne solite, protože samotný sýr Feta je docela slaný. Přidejte mléko a mícháme trochu víc.


5. Nalijte směs bílkovin a mléka do multivark. Změňte program na "Pečení" nebo "Pečení". Ze shora v omleté ​​hmotě jsme položili kusy sýra Fet. Zavřete víčko multivark a omeletu pečte 15-20 minut.

Protein Omelette s rajčaty a sýrem v multivarkách připraven. Před podáním vyzdobíme zeleninou a podáváme.
Bon appetit!

Protein Omelette v Multivariate

Připravte si zdravou a vydatnou snídani pro sebe i svou rodinu. Pokud máte multivarker, můžete se s touto miskou snadno vyrovnat a vychutnávat si nejen snídani, ale i přípravu.

Proteínová omeleta je navíc nízkokalorická a je vhodná zejména pro ty, kteří dodržují správnou výživu a vedou zdravý životní styl.

K dnešnímu dni existuje obrovské množství receptů na vaření omáček, ale když připravíte jídlo v multivariátu, obdržíte užitečnou plnou snídani a budete se cítit celý den v energickém stavu.

Dáváme vám několik způsobů, jak připravit proteinovou omeletu v multivariačním poli. Přidáním zeleniny do nádoby se stane šťavnaté a výživné. Také můžete použít funkci "Steamer" a připravit proteinovou omeletu pro pár.

Proteinová omáčka s lilek v multivariačním prostředí

  • vejce - 3 kusy;
  • cibule - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • lilek - 80 g;
  • mléko 2,5% - 100 ml;
  • máslo - 10 g;
  • sůl - podle chuti.

Nejprve připravte zeleninu. Vypláchněte lilek, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme na malé čtverce. Odstraňte bulharskou papriku ze semen, opláchněte a nakrájejte na malé proužky.

Nyní oddělíme žloutenky od bílkovin a proteiny umístěte do samostatného kontejneru. Dobře promíchejte s mixérem a nalijte teplé mléko. Posypeme solí a konzistenci přeneste na hustou pěnu.

Miska multivarky namažte máslem a nalijte směs bílkovin. Přidejte nakrájenou zeleninu a kryt. Zapněte režim "Pečení" a vařte omeletu po dobu dvaceti minut.

Jakmile se program automaticky vypne, vezměte omeletu z misky, rozdělte na porce a podávejte ji na stole, kde zdobíte čerstvé bylinky. Pěkná chuť k jídlu.

Proteinová omletka s olivami v multivariačním prostředí

  • mléko 2,5% - 40 ml;
  • vejce - 5 ks;
  • olivy bez jamek - 40 g;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • sůl - podle chuti.

Otevřete nádobu s olivami, vypusťte tekutinu a nakrájejte olivy malými kroužky. Vezměte vajíčka a oddělíte žloutky od bílkovin. Umístěte veverky do malého kontejneru a bičte s mixérem.

Mléko se trochu zahřeje a přidá se k veverkám. Opět opět mizet. Nyní namažte mísu multivark s rostlinným olejem a nalijte připravenou proteinovou směs.

Zakryjte a nastavte režim "Pečení" na dvacet minut. Vařte nádobu po dobu 15 minut, pak otevřete víko a vložte olivy. Sestavte podle svých představ. Smíchejte s dřevěnou stěrkou a pokračujte v vaření, dokud se program automaticky nevypne.

Po uplynutí doby odeberte hotovou bílkovinnou omeletu, rozdělit na porce a podávat. V případě potřeby můžete vyzdobit čerstvé zelené listy.

Protein Omelette v parní parní mléce

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 10 g;
  • mléko - ½ šálku;
  • čerstvé zeleniny - na chuť;
  • sůl - podle chuti.

Oddělíme žloutenky z bílkovin a vezměme veverky do samostatného kontejneru, pomocí mixéru nebo mixéru. Nyní nalijte teplé mléko a znovu protřepte, dokud nebude svěží konzistence.

Můžete přidat čerstvé čerstvé bylinky podle libosti, pokud chcete, než je budete brvit. Posypeme solí a důkladně promícháme výslednou hmotu.

Připravená proteinová hmota se nalije do speciálního kontejneru pro parník a umístí se do multivark. Zakryjte a nastavte program Steamer po dobu patnácti minut.

Po uplynutí doby vložte připravenou omeletu na desky a podávejte ji na stole.

multipovara.ru

"Povaryata"

Webová stránka o receptech

Protein Omelette v Multivariate

Tvrdý sýr - 50 gramů

Olivový olej pro mazání kapacity multivarkerů

Sůl - jen trochu

Počet výrobků počítá sami podle počtu požadovaných porcí.

Tento recept pochází z kategorie správné výživy. Velmi jednoduchý recept na omeletu s kuřecím masem, vařený v multivarkách. Omeleta by měla být pečena v multivariátu, neměla by se smažit. Protože jste se rozhodli správně jíst, pak všechny pánve mohou být bezpečně odvezeny do zadní skříňky. Vaše jídlo bude nyní dusené, pečené, vařené pro pár, vařené, ale ne opečené. Chápu, že můj oblíbený pán vám pomohl v těch nejtěžších chvílích, kdy jste neměli čas a chcete jíst. Rozdrtila jsem pár vajíček v pánvi a večeře byla připravená. Nebuďte naštvaný. Zkuste jednou omeletu pro tento recept. Okamžitě si uvědomíte, že vaření v multivarkách je mnohem pohodlnější a trvá méně času.

Tak pojďme začít. Budete potřebovat vejce, kuřecí řízek, gram 50 tvrdého sýra, olivový olej, aby jste mazali kapacitu multivarkáře, zeleniny a poměrně trochu soli. Počet produktů se počítá na vlastní náklady podle počtu požadovaných částí.

Kuřecí maso by mělo být nakrájeno na malé kousky. Nalijte na něj šálek oleje na víno. Namísto olivového oleje můžete mít smetanový, ale nepoužívejte slunečnicový olej. Vložte maso do šálku multivark.

Co dělat s vejci? Vzhledem k tomu, že omeleta je bílkovina, bílkoviny by měly být více než polovina žloutků. Pokud vezmete 2 vejce, pak jeden z nich odstraníte žloutek. Proveďte vejce s vidličkou nebo svatojánkem a přidejte jim štipku soli. Chcete-li získat okouzlující omeletu, nalijte do zbitých vajec trochu studeného mléka.

Můžete přidat své oblíbené koření, jen přirozené a bez umělých přísad. S rozbitými vejci přelijte maso do multivark. Na vrcholu všech těchto budoucích báječný posypeme strouhaným sýrem a jemně nasekané zeleniny. Zavřete vícestupňový kryt. Pečte omeletu 10-15 minut při teplotě 180 stupňů.

Hotová omeleta se značně zvětšuje. Maso při pečení neztrácí šťavnatost, jak se to stane při smažení. Tvrdý sýr zvyšuje pouze chuť všech ingrediencí a zelenina dělá toto jednoduché jídlo krásné a chutnější.

No, při přípravě omelety budete mít maximálně 20 minut. A navíc, že ​​15 minut omelet bude pečeno a můžete bezpečně připravit salát nebo jen odpočívat.

Proteínová omeleta v multivarktu.

Omelette je velmi populární pokrm, který mnozí lidé rádi připravují na snídani. Díky modernímu nástroji, jako je multivarker, můžete vařit nejen neuvěřitelně chutnou, ale také mimořádně užitečnou bílkovinnou omeletu pro pár. Stojí za zmínku, že k tomu, aby se jídlo stalo, to nebude trvat dlouho, takže je to nejlepší pro ranní jídlo.

Není žádným tajemstvím, že parní nádobí jsou vynikající volbou pro ty, kteří jsou nuceni dodržovat dietu. Omelet je ideální jak pro ztrátu hmotnosti, tak pro ty, kteří trpí takovými běžnými patologiemi jako žaludeční vřed nebo gastritida.

Následující přísady budou vyžadovat, abyste vytvořili omelet:

2). Mléko - pár polévkových lžic;

3). Slané moře - podle chuti.

1. Nejprve musíme proteiny pečlivě oddělit od žloutků;

2. Musíte přidat mléko a sůl do bílkovin;

3. Použijte vidličku na bičování směsi, dokud se nevytvoří pěna;

4. Pak v misce multivarki je nutné nalít pár sklenic vroucí vody a vytvořit košík na vaření. V košíku je nutné umístit dvě silikonové formy a nalít do nich připravenou směs;

5. Víko multivarku by mělo být uzavřeno a nastaveno na "parní" režim po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby by měl být multivark otevřen a vypnut.

Proteinová omeleta musí být pečlivě odstraněna z forem a umístěna na desku. Může být podávána se zeleninou. Bon appetit!

Recepty na proteinovou omeletu na dietu 5

Terapeutická tabulka č. 5 je speciálně vyvinutý výživový systém zaměřený na normalizaci jater, gastrointestinálního traktu (GIT), zrychlení sekrece žluči. Hlavní údaje o stravě: chronická cholecystitida, jaterní cirhóza, hepatitida, chronická kolitida a gastritida, rehabilitační období po operaci. Dieta je považována za vyváženou a šetrnou.

Vlastnosti přípravy jídel stravy č. 5

Jak správně připravit nádobí:

  • Doporučuje se vařit, pečeme nebo vaříme jídlo v parníku nebo multivarku.
  • Vylučte potraviny, které podporují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.
  • Broušení zeleniny s hrubými vlákny a drátěným masem je nutné. Maso by mělo být nízkotučné, předčistěné z šlach a kůže.
  • Teplota jídla by měla být 20-60 stupňů Celsia. Studené nebo horké pokrmy z výživy jsou vyloučeny - dráždí sliznici žaludku.
  • Části by měly být malé, jíst každé 2,5-3 hodiny.
  • Ze stravy jsou vyloučeny produkty bohaté na puriny, oxidované tuky a esenciální oleje, cholesterol a kyselinu šťavelovou.
  • Přibližně v denní stravě by měly obsahovat 100 g bílkovin, 70 g tuku a 50 g sacharidů.
  • U dietních jídel by měl být obsah dietních vláken, pektinů, lipotropních látek a kapaliny zvýšen.

Historie a charakteristika omelety

Není známo, kdy byla omeleta přesně vynalezena. Toto jídlo bylo známé v římské říši. Jejich poslední jméno bylo šlehaná vejce ve Francii "omeleta", což znamená "smažené vejce". V Itálii byla omeleta známá jako "fritta". Ke vejcům byly často přidány několik odrůd sýra a zeleniny, ve Španělsku - tortilla. Omeleta v množství ingrediencí je spíše jako kastrol, velmi výživná a vysoce kalorická. Omuraysu je omeleta v Japonsku s nejoblíbenější rýžovou náplní.

Pro dietní verzi omelety se používají častěji pouze bílkoviny. Jsou lépe tolerováni při onemocněních gastrointestinálního traktu. Vaječný protein je přibližně 67% celkové hmotnosti vajíčka. Je bohatý na biotin, vitamíny B, E, K, H. Podle obsahu vitaminu D získává bílkovina pouze rybí olej. Také bílkovina je zdrojem hodnotných aminokyselin, bílkovin, sacharidů, minerálů (železo, draslík, vápník, fosfor). Ve 100 gramech bílkovin je 11 gramů bílkovin a 45 kalorií.

Rada odborníka na výživu. Vědci již dlouho prokázali, že cholesterol z vajec není tak strašný. Složení kuřecího vajíčka (bílkoviny a žloutku) obsahuje lecitin a cholin. Jsou to látky, které interferují s ukládáním cholesterolu. To také obsahuje až 14% denní bílkovinné normy, velké množství esenciálních aminokyselin, esenciálních vitamínů a minerálů a antioxidantů.

Použití vajec není při smažení ztraceno. Hlavní kouzlo omelety je krátkodobé vytápění. Takže jen 10-15 vitaminů je zničeno.

Důležité! Vaječný protein je absorbován lidským tělem na 93,7%. Pokud porovnáme s jinými produkty, pak ryby mají pouze 76 a maso - 73%

Obsah kalorií omeletů závisí na způsobu jejich přípravy, stejně jako na složkách.

Protein Omelette v dvojitém bojleru

Protein Omelette v dvojitém bojleru

Proteinová omeleta vařená v dvojitém kotli se může stát chutnou a výživnou snídaní pro celou rodinu. Tato omeleta bude apelovat na ty, kteří sledují svou postavu. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat velmi jednoduchou sadu ingrediencí a málo času.

Složky

Etapy přípravy

Vaječné bílkoviny vložte do misky, posypeme špetku soli. S mixérem rozetřete bílkoviny se solí, až se vytvoří svěží pěna.

V šlehaných bílkovinách nalijte do vody při pokojové teplotě a mírně promíchejte lžící nebo špachtlí, snažte se nezrážet proteinovou hmotu.

Forma, ve které připravíme proteinovou omeletu, mastnotu s máslem. Používala jsem jednu vysokoteplotní sklářskou formu a také ji lze nahradit silikonovými dávkovými formami, které jsou určeny pro pečení koláčů.

Vložte proteinovou hmotu do formy.

Tvarujte s hmotou bílkovin pokrytou fólií a pošlete ji na parník. Příprava proteínové omelety velmi rychle, po 10 minutách lze získat.

Proteinová omeleta, vařená v dvojitém kotli, položená na talíři, nakrájená na nakrájenou zelenou cibulí nebo jinou bylinku a podávaná na stole.

Podobné Články O Zánět Slinivky Břišní

Léčba pankreatitidy a cholecystitidy

Žlučníku a slinivky břišní ovlivnění slinivky a žlučníku, v uvedeném pořadí, jdou často ruku v ruce vzhledem k podobnosti symptomů a příčin, které je vyvolávají. Kloubní onemocnění s pankreatitidou a cholecystitidou je důležité k léčbě současně - to je úspěch terapie.

Jaké jsou nejlepší pilulky pro plynatost a plyn?

Důvody pro vzrůstající tvorbu plynu mohou být spousty - od zcela neškodných fyziologických faktorů spojených s přejíráním až po nebezpečné infekční onemocnění.

Výživa a strava pro chronickou pankreatitidu

Dieta pro chronickou pankreatitidu je nedílnou součástí řádné léčby.Když je pankreatitida velmi důležitá nejen proto, aby dodržovala doporučení lékařské péče o lékaře, ale také sledovala, co jíte.