Hlavní Napájení

Recepty na proteinovou omeletu na dietu 5

Terapeutická tabulka č. 5 je speciálně vyvinutý výživový systém zaměřený na normalizaci jater, gastrointestinálního traktu (GIT), zrychlení sekrece žluči. Hlavní údaje o stravě: chronická cholecystitida, jaterní cirhóza, hepatitida, chronická kolitida a gastritida, rehabilitační období po operaci. Dieta je považována za vyváženou a šetrnou.

Vlastnosti přípravy jídel stravy č. 5

Jak správně připravit nádobí:

  • Doporučuje se vařit, pečeme nebo vaříme jídlo v parníku nebo multivarku.
  • Vylučte potraviny, které podporují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.
  • Broušení zeleniny s hrubými vlákny a drátěným masem je nutné. Maso by mělo být nízkotučné, předčistěné z šlach a kůže.
  • Teplota jídla by měla být 20-60 stupňů Celsia. Studené nebo horké pokrmy z výživy jsou vyloučeny - dráždí sliznici žaludku.
  • Části by měly být malé, jíst každé 2,5-3 hodiny.
  • Ze stravy jsou vyloučeny produkty bohaté na puriny, oxidované tuky a esenciální oleje, cholesterol a kyselinu šťavelovou.
  • Přibližně v denní stravě by měly obsahovat 100 g bílkovin, 70 g tuku a 50 g sacharidů.
  • U dietních jídel by měl být obsah dietních vláken, pektinů, lipotropních látek a kapaliny zvýšen.

Historie a charakteristika omelety

Není známo, kdy byla omeleta přesně vynalezena. Toto jídlo bylo známé v římské říši. Jejich poslední jméno bylo šlehaná vejce ve Francii "omeleta", což znamená "smažené vejce". V Itálii byla omeleta známá jako "fritta". Ke vejcům byly často přidány několik odrůd sýra a zeleniny, ve Španělsku - tortilla. Omeleta v množství ingrediencí je spíše jako kastrol, velmi výživná a vysoce kalorická. Omuraysu je omeleta v Japonsku s nejoblíbenější rýžovou náplní.

Pro dietní verzi omelety se používají častěji pouze bílkoviny. Jsou lépe tolerováni při onemocněních gastrointestinálního traktu. Vaječný protein je přibližně 67% celkové hmotnosti vajíčka. Je bohatý na biotin, vitamíny B, E, K, H. Podle obsahu vitaminu D získává bílkovina pouze rybí olej. Také bílkovina je zdrojem hodnotných aminokyselin, bílkovin, sacharidů, minerálů (železo, draslík, vápník, fosfor). Ve 100 gramech bílkovin je 11 gramů bílkovin a 45 kalorií.

Rada odborníka na výživu. Vědci již dlouho prokázali, že cholesterol z vajec není tak strašný. Složení kuřecího vajíčka (bílkoviny a žloutku) obsahuje lecitin a cholin. Jsou to látky, které interferují s ukládáním cholesterolu. To také obsahuje až 14% denní bílkovinné normy, velké množství esenciálních aminokyselin, esenciálních vitamínů a minerálů a antioxidantů.

Použití vajec není při smažení ztraceno. Hlavní kouzlo omelety je krátkodobé vytápění. Takže jen 10-15 vitaminů je zničeno.

Důležité! Vaječný protein je absorbován lidským tělem na 93,7%. Pokud porovnáme s jinými produkty, pak ryby mají pouze 76 a maso - 73%

Obsah kalorií omeletů závisí na způsobu jejich přípravy, stejně jako na složkách.

Proteinová omeleta v dvojitém kotli, multivark a troubě. Recepty na dietu č. 5

Proteinová omeleta je jednoduché a zdravé jídlo. Proteiny vajíček téměř neobsahují cholesterol a tuky, ale v nich jsou hodně užitečných mikroelementů a vitaminů. Toto jídlo je ideální pro snídani. Dnes vám řekneme, jak správně připravit proteinovou omeletu.

Historie pokrmu

Něco jako první omeleta se objevila ve starém Římě. Římané smíchali vajíčka s mlékem a medem a pak se smažili. Nicméně slovo "omelet" je francouzského původu. Francouzi to připravovali z vajec, zázvorů a kořeněných bylin. Toto jídlo se nachází také v jiných národech. Ve Španělsku se nazývá "tortilla" a dělá se z vajec, brambor a cibule. V Itálii - "fritta". Pro plnění si Italové obvykle berou maso, zeleninu a sýr. Po dlouhou dobu v Rusku připravovali "střemhlav". K přípravě tohoto pokrmu byly vejce smíchány s kaviárem.

V každé zemi byl recept na výrobu omelety. Proto není možné přesně odpovědět, kdo to udělal. Kdekoli je tato mísa vynalezena, je ideální pro děti, těhotné ženy, sportovce a také pro ty, kteří dodržují dietu číslo 5.

Dieta č. 5

Tato strava je předepsána ke zlepšení sekrece žlučníku, normalizaci funkce jater a žlučníku. Dieta č. 5 předpokládá použití obvyklého množství bílkovin a sacharidů, ale užívání tuků by mělo být sníženo.

Vezměte jídlo pětkrát denně, porce by měly být malé. Potraviny by měly být teplé, teplé a studené nádobí je třeba se vyvarovat. Musíme se vzdát smažení, nádobí musí být vařeno pro pár, pečeme nebo vaříme. Kromě toho nemůžete jíst ostré, mastné, uzené potraviny. Neošetřená zelenina a ovoce přetíží gastrointestinální trakt, takže je třeba je snížit.

Nemůžete jíst během stravy:

  • čerstvý chléb;
  • konzervy;
  • fazole;
  • tučné maso a ryby;
  • čokoláda a zmrzlina;
  • masové vývary;
  • surová zelenina a ovoce;
  • sýtené nápoje.
  • zeleninové a mléčné polévky. Lepší je ve zkreslené podobě;
  • sušený chléb;
  • obiloviny, kromě prosa;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zpracovaná zelenina a ovoce;
  • nízkotučné maso;
  • vajec bez žloutek.

Vajíčka jsou lepší pro jídlo jako bílkovina omelet. Vaření může být jiné, ale nejvíce vzdušné a užitečné se ukázalo jako pár. Zde jsou recepty na omelet od bílkovin.

Klasický recept pro pár (v dvojitém bojleru)

Vařené nádobí na páru, které je pro zdraví nejužitečnější. Výrobky nejsou vystaveny příliš vysokým teplotám, takže si uchovávají mnoho vitamínů a stopových prvků. Parní úprava neumožňuje vznik karcinogenů, které jsou zdraví škodlivé. Kromě toho jsou tyto pokrmy nízkokalorické, protože při vaření nemohou přidat olej.

Jedná se o jednoduchý recept na bílkovinnou omeletu pro dietu číslo 5. Kuchař ji lépe ve dvojitém kotelně. Ujistěte se, že si vezmete čerstvé vejce. Zkontrolujte jeho kvalitu snadno. Dejte je do vody: čerstvé vejce bude ležet na boku, na spodní straně misky. Pokud stojí ve vodě vertikálně nebo plováky, pak tento produkt již není první svěžest.

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 1 čajová lžička;
  • mléko - 120 g;
  • sůl.
  1. Oddělte bílkoviny od žloutků. Pokud nemůžete bílkoviny oddělit, nejdříve pečlivě rozlomte vejce na talíř a poté z lžičky odeberte žloutek.
  2. Přidejte do proteinů trochu soli a mléka.
  3. Dobře promíchejte vidličkou nebo mixérem.
  4. Nalijte výslednou směs do nádoby a umístěte ji do parního zařízení.
  5. Za deset minut bude nádobí připraveno.

Složení tohoto pokrmu zahrnuje pouze hlavní složky - vejce a mléko. Můžete však změnit recept na omelet proteinové páry podle vlastního uvážení a přidat zeleninu nebo zeleninu. Vhodná bulharská paprika, zelí, cuketa, zelený hrášek, špenát, celer, kopr, petržel, bazalka, koriandr. Vybírejte přísady podle svých představ a přidejte do omelety. Nezapomeňte však, že můžete používat pouze zeleninu, která je povolená dietou.

Omelet recepty v multivariačním

S kuřecím luskem

Proteinová omeleta pro pár v multivarku může být připravena nejen se zeleninou. Můžete přidat kuře nebo jiné maso, sýr, zakysanou smetanu, mořské plody. Dnes připravíme tuto misku s kuřecím luskem a paprikou. Nízkotučné kuřecí maso je skvělé pro stravu, ale pokud se vám nelíbí kuře, vezměte si libovolné jiné chudé maso. Například králík, hovězí, telecí, konské maso. Toto maso obsahuje minimální množství tuku.

  • vejce - 6 kusů;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo - 1 polévková lžíce;
  • Bulharský zelený paprika - ½ ks;
  • kuřecí filet - 200 g;
  • zelené, sůl.
  1. Kuřecí filety nakrájené na malé kousky.
  2. Zelený pepř nakrájený na proužky. Pokud se vám nelíbí dlouhé proužky, můžete papriky nakrájet na malé kostičky.
  3. Oddělte bílkoviny od žloutků. Šlepejte je mlékem a solí.
  4. Nalijte misku oleje z multivarku a vložte kuřecí filety. Rozdělte jej rovnoměrně po celém šálku.
  5. Přidejte vejce zelenou a paprikou, promícháme.
  6. Nalijte směs do misky a uzavřete vícestupňový kryt.
  7. Po 15 minutách bude proteinová omeleta v multivarku připravena.

Pokud chcete dělat bez oleje, nemůžete namazat misku multivark. Při servírování můžete misku zdobit bylinami.

S cukety

Zucchini je dietní a zdravá zelenina. Má příznivý účinek na gastrointestinální trakt a posiluje srdeční sval. Kromě toho může být tato zelenina konzumována s dieta číslo 5. Ale recept na omeletovou bílkovinu paru s cuketa, což bude skvělá snídaně.

  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 120 ml;
  • cuketa - 200 g;
  • sůl, olej, zelenina.
  1. Squash na velkém strouhaní. Pokud se vám nelíbí cuketa, rošt je na jemné struhadlo. Pak nebudete cítit pachuť zeleniny, ale vaše tělo bude mít prospěch.
  2. Oddělte bílé z žloutek a roztáhněte.
  3. Přidejte do mléčných bílkovin, sůl, jemně nasekané zeleniny a znovu protáhněte.
  4. Do vaječné směsi přidáme cuketa a vše promícháme.
  5. Nalijte směs do misky.
  6. Vařte omeletu 15-20 minut.

Veverka oválná pro pár v multivarku je velmi bujná a krásná a trvá jen velmi málo času na přípravu.

Omeletu s brokolicí v troubě

Jak vařit omeletovou proteinovou paru v troubě? Nabízíme recept s brokolicí. Toto zelí obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Brokolice bojuje proti rakovině, posiluje krevní cévy, odstraňuje toxiny, posiluje imunitu. Proto bude velmi užitečná omelet s takovou zeleninou.

  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 3 čajové lžičky;
  • brokolice - 4 květenství;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce;
  • sůl, olej.
  1. Květenství brokolice se vaří dvě minuty ve slané vodě.
  2. Oddělte bílé od žloutků a bič je.
  3. Přidejte kyselou smetanou, sůl, mouku a opět dobře protřepejte.
  4. Formy pro koláče oleje a dát brokolice tam.
  5. Nalijte vaječnou směs.
  6. Formy vložte do trouby a omeletu pečte po dobu dvaceti minut při teplotě 190 ° C.

Toto jídlo vypadá velmi hezky kvůli jasně zeleným brokolicovým květenstvím. Také můžete připravit takovou omeletu v troubě pouze z jedné bílkoviny, jako v receptu pro vícerozměrné.

Recepty z omeletu jsou velice rozmanité. Můžete neustále experimentovat s přísadami a vybrat si přesně to, co se vám líbí. A s tímto pokrmem přinesete vždy jen tělo. Kromě toho, pokud se díváte na váhu, nemáte co se bát, protože obsah této kalaminy bez přísad je jen 118 kcal na 100 g. A zeleninové přísady nepřidávají příliš mnoho kalorií. Proto můžete bezpečně používat toto zdravé jídlo a nebojte se dobře!

Podrobný recept na proteínovou omletou

Protein Omelette - užitečné a chutné pokrmy. Moje rodina je velmi ráda, že ji jíst na snídani. Další omeleta pomáhá, když je čas na večeři. A pro ty, kteří následují postava, to bude prostě nenahraditelné.

Protein Omelette v troubě

Jak si vybrat přísady

  • Mléko bude mít obsah tuku nejvýše 2,5%.
  • Sýr mohou být libovolné.

Proces vaření

  1. Mrkev nakrájíme na velké kusy.
  2. Cibule nakrájené na polkruhy.
  3. Zelenina předáváme slunečnicový olej 10-15 minut.
  4. V bílkovinách přidávejte sůl a promíchejte směšovač do bílé vzduchová pěna.
  5. Zelí položte na zeleninu a vařte další 7-8 minut.
  6. Vylijeme k bílkovinám mléko a šlehání.
  7. Jemně nakrájejte petržel a kopr. Přidávejte papriky na zemi a kopr s petrželkou.
  8. Míchání proteinovou hmotu se zeleninou a vložte na plech.
  9. Pošleme ji do trouby (180 stupňů, 20 minut).
  10. Sýr tři na strouhací a roztrhávací omeletu.
  11. Pošleme do trouby další 10 minut.

Jak připravit vaječnou bílou omeletu (recept se špenátem v pánvi)

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Budeme potřebovat panvici.
  • proteinů - 6 kusů;
  • sýr - 60 gramů;
  • mléko - 90 ml;
  • špenát - 7-8 letáků;
  • sůl;
  • mleté ​​papriky.

Proces vaření

  1. Vylijeme bílkoviny soli a mleté ​​papriky.
  2. Beat s vidličkou na minutu.
  3. Nalévání mléko a trochu víc.
  4. Smažte slunečnicový olej a vylijte proteinovou hmotu.
  5. Zakryjte a vaříme na nízké teplotě 3-4 minuty.
  6. Sýr tři na strouhaní, špenát jemně řezané.
  7. Rozšiřujeme se uprostřed omeletní špenát a sýr.
  8. Pečlivě zabalte omeletu ze dvou stran.
  9. Zakryjte a připravte další 3-4 minuty.

S tím, co se podává bílkovinná omeleta:

  • se zakysanou smetanou;
  • s čerstvou zeleninou;
  • s tvarohem;
  • s přírodním jogurtem.

Protein Omelet v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 7 minut.
  • Budeme potřebovat mikrovlnná trouba, koruna a nádobí pro mikrovlnnou troubu.
  • protein - 1 kus;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • sůl;
  • mleté ​​papriky.

Proces vaření

  1. Corolly šlehání bílkoviny před vznikem silné pěny.
  2. Nalévání soli a mleté ​​papriky.
  3. Nalévání mléko a promícháme.
  4. Vložili jsme ho do mikrovlnné trouby.
  5. Vložíme mikrovlnku (800 W, 2 minuty).

Protein Omelette for Couple in Multivariate

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Budeme potřebovat multicast a formy pro omeletu.
  • proteinů - 6 kusů;
  • tvaroh 3% - 160 gramů;
  • Sýr, nízkotučný - 100 gramů;
  • kopr - 1 svazek;
  • sůl;

Proces vaření

  1. Chléb sýr brousit přes síto..
  2. Proteiny porazil ho solí.
  3. Tři sýry na jemném strouhaní. Dill velmi jemně řezané. Smíchejte všechny přísady. Dali jsme to do formy.
  4. Zapněte volbu multivark "Parní pára" (12 minut).

Omeletová proteinová pára (recept)

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Budeme potřebovat multivariační, mixér a 8 silikonových forem pro koláče.
  • proteinů - 4 kusy;
  • mléko - 40 ml;
  • máslo - ½ polévkové lžíce;
  • sůl;
  • mleté ​​papriky;
  • koprem a petrželkou - 4 větve.

Proces vaření

  1. Šlepejte na šlehanou solenou až do vzhledu vzdušné bílé pěny.
  2. Jemně řez koprem a petrželkou.
  3. Nalijeme mléko, nalijte mleté ​​papriky, kopr a petržel.
  4. Pečlivě promíchejte lopatu. Silikonové formy jsou mazány maslem. Omeletu jsme vložili do forem.
  5. Zavedli jsme kapacity pro multivark. Vaříme pár párů v multivarkách po dobu 10 minut.

Dobrá rada

  • Mléko v omeletu může být vyměnit nízkotučná smetana.
  • Připravte proteinovou omeletu vodní lázeň.
  • Zeleň přidat k vaší chuti.

Protein Omelette - video recept

Sledujte odkaz a podívejte se na detailní video o vaření bílkovinné omelety v troubě.

Protein Omelette

Možnost 1: Klasický recept na proteinovou omeletu

Někdy po pečení vaření nebo nápoje zůstávají bílkoviny. Abyste je nemuseli dlouho skladovat v ledničce, můžete smažit chutnou omeletu. Je nízkokalorická, obsahuje méně tuku kvůli nedostatku žloutků v receptu.

Klasická omeleta je vařená. Díky tomu může být konzumován všemi, a to i během jídelníčku. Miska je světlá a vzdušná, děti ji zbožňují. Snažte se připravit porcované omelety, nalijte vaječnou směs do tvarovek.

Složky:

  • Vaječné bílé - 8 ks;
  • Mléko - 80 ml;
  • Olej - 20 g;
  • Sůl, koření.

Podrobný recept na proteínovou omletou

Oddělte veverky od žloutků, pokud jste tak již neučinili. Nalijte je do misky, která je vhodná pro šlehání. Pak přidejte špetku soli a koření. Je lepší, aby se jemně mletá sůl tak rychle rozpustila.

Beat šlehací metla nebo vidlička dobře. Je-li to možné, je lepší použít mixer pro tyto účely. Díky tomu můžete rychle získat velkolepou směs a vynaložit minimální úsilí.

Předehřejte mléko na pokojovou teplotu. Když se bílkoviny změní na vzdušnou pěnu, musíte do ní nasytit trochu tekutiny čistým pramínkem. Současně pokračujte v porážce, dokud masa zůstane svěží. Při přidávání mléka je lepší vypnout směšovač, ručně rušit výrobky s obvyklým mícháním.

Nalijte zbité vejce do parního stroje, předem namazaného máslem. Vařte je asi 10 minut. Pak na omeletu položíme pár plátků másla, počkáme, až se roztaví.

Pokud nemáte parník, můžete připravit misku ve vodní lázni. Chcete-li to udělat, je lepší používat malé tepelně odolné formy, které naplníme šlehanými vejci. Pečlivě je umístěte do cedníku, zakryjte fólií nebo víkem. Poté naplňte neúplný hrnec vody a počkejte, až se vaří. Nastavte horní část cedníku tak, aby se nedotýkala kapaliny. Vařte omeletu 15 minut.

Možnost 2: Rychlý recept na proteinovou omeletu

Není nutné používat ohřívač páry k přípravě omelety. Pokud chcete mít výraznější chuť a současně ušetřit trochu času, zkuste pečení vajec nebo pečení v troubě. Aby bylo nádobí užitečnější, přidáme do něj špenát. Můžete použít jiné greeny podle vašich představ.

Složky:

  • 5 vajec;
  • Mléko - 30 ml;
  • Rostlinný olej - 15 ml;
  • Čerstvý špenát - 70 g.

Jak rychle vyrobit proteinovou omeletu

Rozdělte veverky a žloutenky. Z druhého můžete připravit vajíčka, nebo je dočasně zmrazit. Nalijte bílkoviny do hluboké nádoby, kombinujte s mlékem a solí. Pečlivě nasypeme směs.

Špenátové listy umyjte a nechte je uschnout. Narubějte velmi jemně, nalijte do misky na zbité veverky. Pokračujte v míchání tak, aby se pěna nerozpustila.

Předehřejte olej v pánvi. Nalijte vaječnou směs na ni, povolte oheň.

Omejte omeletu pár minut pod víkem a pak ji otočte. Po dalších dvou minutách můžete misku vyjmout z ohně. Podávejte ihned po přípravě.

Pokud dáváte přednost správnému jídlu, spojte proteinovou omeletu s kaštanovou kaší. Díky těmto dvěma pokrmy můžete získat požadované množství aminokyselin pouze v jednom jídle. Chcete-li doplnit zásobu vitamínů, přidejte do vajec a obilovin čerstvou zeleninu, salát a zeleninu.

Možnost 3: Proteinová omeleta s krevetami

Milovníci mořských plodů ocení toto jídlo. Můžete k tomu přidat nejen krevetku, ale i další mořské plazy. Pór přidá pikantní omeletu, navíc je velmi užitečný.

Složky:

  • 4 protein;
  • Pór - 100 g;
  • Krevety oloupané - 300 g;
  • Voda - 100 ml;
  • Olivový olej, bílý pepř.

Podrobný recept

Beat vajíčka s vidličkou. Postupně jim přidávejte vodu, nezapomeňte sůl a pepř.

Cibulku opláchněte. Nakrájejte stonku na poloviční kroužky a brouste některé zelené peří.

Předehřejte olej v pánvi. Po dobu jedné minuty smažte cibuli.

Krevety nakrájíme v pánvi, promícháme s citronem. Dusíme všechny pár pár minut. Pokud používáte zmrazené mořské plody, udržujte je v ohni o trochu déle.

Nalijte krevety šlehanou bílou. Směs se za míchání neustále míchá. Během vaření se uvolní spousta tekutin, ale to by vás nemělo děsit. Dá se jídlo šťavnatost, pomůže harmonizovat všechny chutě.

Omeleta bude připravena za 3-4 minuty. Před podáním posypeme voňavými zeleninami, obloha čerstvou zeleninou. Vajíčka a krevety dokonale kombinované s okurkami.

V tomto receptu může být voda nahrazena smetanou nebo zakysanou smetanou. Díky této chuti se objeví poznámky, omeleta se ukáže velmi citlivě. Majonéza se někdy přidává k bílkovinám, ale tato jídlo se může zdát příliš tučné.

Možnost 4: Omeleta z bílkovin se zeleninou

Pokud chcete originální chuť, zkuste pečení vejce v troubě. Nezapomeňte, že při přípravě omelety je třeba používat pouze čisté a suché nádobí. Předem vypláchněte nádobu na pečení a mísicí misku z odpadu. V opačném případě dochází ke ztrátě konzistence vzduchu, může se objevit nepříjemná pachuť.

Složky:

  • Mléko - 150 ml;
  • Proteiny - 8 ks;
  • Žárovka;
  • Mrkev;
  • Bulharský pepř - 100 g;
  • Olej na smažení - 70 ml;
  • Brokolice, Brusel nebo květák - 200 g;
  • Sýrový tvrdý - 100 g;
  • Zelení chuť.

Jak vařit

Nakrájme zeleninu, odstraňte semínky z pepře. Používáte-li květák nebo brokolici, rozložte je na květenství. Odřízněte stonky zeleně.

Mrkev a paprika nakrájíme na velké kusy. Cibule a zelené kotlety, sýr. Zapněte troubu o 180 stupňů.

V horké pánvi a másle smažte cibuli. Po několika minutách přidejte mrkev, papriku a zelí. Stew za 7-8 minut.

Zatímco se zelenina chová ve smažce, bič bílým sůl a kořením se směšovačem. Přidejte do nich mléko a byliny, promíchejte je.

Vyplňte vypráženou zeleninu proteinovou hmotou. Smažte pánev po dobu 20 minut.

Omeletu posypte strouhaným sýrem a vraťte ho do horké pece dalších 10 minut. Když se sýr roztaví, bude možné požár vypnout.

Toto jídlo vyžaduje krásnou prezentaci. Na salátové listy dejte omeletu, ozdobte čerstvými cherry rajčaty a nakrájenou zeleninou. Můžete také nalít vajíčka s vaší oblíbené omáčkou.

Možnost 5: Omelety z bílkovin s mozzarellou a kuřecím masem

Chcete-li omelet z bílkovin ještě chutnější a výživnější, musíte přidat maso a sýr k tomu. Pomocí mozzarelly a kuřecího filé připravíme dietní a zdravé pokrmy.

Složky:

  • 4 vejce;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (prášek) - 5 g;
  • Kuřecí filet - 1 kus;
  • Velká rajčata;
  • Zelená cibule - 30 g;
  • Tvaroh - 70 g;
  • Mléko - 50 ml;
  • Kefír - 40 ml;
  • Směs papriky, zeleniny.

Podrobný recept

Vařené kuře ve slané vodě. Nespěchejte, aby se maso vyloučilo z bujónu, nechte ji pomalu vychladnout. Díky tomuto filé se ukáže šťavnatá a chutná.

Oddělejte vaječné bílé, rozetřete je solí a kořením. Jemně přidávejte špetku suchého vassabi a mléka za míchání.

Třeste mozzarellou, nalijte to na veverky. Opět důkladně rozetřete směs.

V suché pánvi se vaří 50 ml vody. Nalijte vejce do vody a snižte teplo. Omeletu pod víkem pečeme čtvrt hodiny.

Zatímco vajíčka vaří, připravte si krém. Chcete-li to provést, musíte rozkrájet velké množství zelených, míchat s nízkotučným tvarohem a jogurtem. Smíchejte směs směšovačem, aby byl homogenní.

Nakrájejte kuřecí filety, rajčata a zelenou cibuli.

Na misku vložte horkou omeletu. Nahoře rozdělte tvarohový krém, posypte zelenou cibulí. Umístěte na povrch omeletu nakrájené kuřecí maso a rajčata. Chcete-li tento pokrm pohodlněji jíst, přetáhněte ho do role.

Toto jídlo lze podávat během snídaně nebo večeře. Můžete také připravit několik rolí předem a uložit je do chladničky. Pokud přijdou nečekané hosté, bude stačit, aby byly omelety nakrájeny v čistých plátcích a položeny na krásnou talíř.

Protein Omelette v troubě

Protein omeleta se pečou v troubě s trochou oleje, bude vynikající dietní snídaně, a to zejména v kombinaci s drobivou kaše. Tato kombinace výplně, ale nepřetěžujte žaludek, protože jemné vzduchu konzistence šlehané vejce.

Všechny přísady by měly být ochlazeny a před roztřepáváním je přidán sůl soli. Chcete-li přidat objem, můžete přidat trochu mouky a sódu na pečení.

Maximální kompaktnost proteinové hmoty a nádhera připravené nádoby lze dosáhnout pečením v malé formě s vysokými stranami.

Šťavnatá omeleta srolovaná do tuby se podává s omáčkou.

Složky

  • kuřecí vejce - 2 ks.
  • krém - 50 ml
  • sůl - podle chuti
  • rostlinný olej pro mazání forem

Příprava

1. Wash vejce přebytku hnůj, bahno, suché látky, a lehce oddělit proteinů z vaječných žloutků. Za tímto účelem existují speciální zařízení nebo obvyklá metoda - poloviny pláště. Žloutek recykluje při přípravě jiných pokrmů. A vložte bílkoviny do hluboké misky, ve které je vhodné je bičovat. V tomto kroku použijte kuchyňské vybavení. Vezměte mixér. Bič je do svěží pěny.

2. Poté přidáme malé krémy s obsahem tuku 10-25%. Projděte znovu směšovač, dokud nebude hladký. Namísto krému můžete užívat běžnou vodu nebo mléko.

3. Přidejte trochu soli. Mícháme. V tomto receptu je z koření používána pouze sůl, i když můžete experimentovat s kořením. Možná máte své oblíbené byliny, které používáte k výrobě omeletů.

4. Vyberte vhodný tvar odolný proti teplu, keramický, skleněný nebo jednorázový. Vezměte kuchyňský kartáč a olej na dně a na bocích s tenkou vrstvou rostlinného oleje. Čím méně oleje, tím méně tuku v připravené misce. V případě potřeby použijte roztavené máslo. Nalijte šlehanou bílou do formy.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. V horkých sporážích pošlete stříkačku s veverkami. Pečte asi 10-15 minut. Vzhledem k tomu, že všechny pece jsou jiné, může doba pečení kolísat v malých mezích.

5. Proteinové omelety jsou připravené v troubě. Podávejte okamžitě ke stolu, zdobený čerstvými zelenkami, plátek másla.

Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografií ve dvojicích, v pánvi, peci a multivarkách

Poté, co jste se naučili připravit dietní omeletu, budete vždy mít lahodné a nízkokalorické snídaně založené na vejcích. Miska je velmi užitečná pro tělo, je výživná a uspokojuje. Zjistíte-li různé recepty na vaření, můžete každodenně prosím svou rodinu s novým představením známé omelety. Přečtěte si, jaké metody budou moci tuto chutnou stravu připravit.

Je možné jíst omelet na dietu

Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledují svou postavu, si často nejsou jisti, zda je možné ve své jídelně zahrnout pokrmy z vajec. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte pochopit složení produktu. Vajíčka se skládají z bílkovin a tuků, malého množství sacharidů, vody. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječný bílý obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, není žádný cholesterol a jiné látky, které jsou tak bohaté na žloutek.

Tam je omelet na dietu je povoleno, obzvláště jestliže to je bílkovina. Miska je vhodná pro každé jídlo včetně večerních jídel. Povinnou podmínkou pro vaření je správná volba způsobu tepelného zpracování. Omelety jsou vařené na páru, v multivarkové a mikrovlnné troubě. Smažení v pánvi není příliš podobné. Je žádoucí přidat bez minimálního množství oleje nebo bez něj.

Co je dietetická omeleta?

Toto je název misky vyrobené z vajec nebo pouze bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietetická omeleta je nízkokalorické jídlo, které je vhodné na snídani, stejně jako na plnou večeři nebo večeři. V ideálním případě by se mělo provádět v párech, v multivarkách nebo v troubě, v minimálním množství tuků. Podle receptury lze do jídelníčku přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.

Jak ochutnat dietní omeletu

V tomto procesu není absolutně nic složitého. Nejprve jsou produkty připraveny. Pro přípravu dietní omletky se vajíčka porazí vidličkou, mícháním nebo směšovačem s mlékem nebo vodou, sůl do homogenní hmoty. Vylije se do pekáče nebo do pánve. Existují také způsoby zpracování v multivarkách a párech. Zapamatujte si nějaké tajemství pro získání úspěšného jídelníčku:

  1. Snažte se přidat méně oleje nebo je zcela vypustit.
  2. Soli nízkou kalorickou omeletou téměř před samotnou hranicí a přidáme jen trochu.
  3. Nepokládejte majonézu, mastnou kyselou smetanu. Pokud chcete, aby byl skutečně dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou zdravou zeleninu a zeleninu.
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.
  5. Pokud vaříte vajíčka na večeři, nedělejte je žloutek.
  6. Čím víc pečlivě stlačíte veverky, tím spíše jídlo se objeví. Pokud to uděláte špatně, pak se objeví nápad palačinky.
  7. Proveďte omletou ráno, nakrájíme na porce, vložíme ji do nádoby a vezme si s sebou do práce. Budete mít k dispozici užitečné a výživné občerstvení.

Proteinová omeleta pro výživu

  • Doba přípravy: 10-12 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Chuť bílkovinné omelety pro pár dietních jídel osloví děti. Pro konzistenci je to prostě úžasné: porézní, vzdušné. Množství kalorií v tomto jídle je minimální, takže i na nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit porci nebo dvě. Zapište do svých knih recepty, jak vařit omeletu pro pár. Budete určitě milovat toto nádherné lehké jídlo.

  • vejce - 4 kusy;
  • sůl - pár špetky;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
  • máslo - 20 g;
  • mléko o minimálním obsahu tuku - 125 ml.
  1. Předtím, než uděláte parmetickou omeletu, oblečte vejce.
  2. Osušte je, nalijte do mléka a pečlivě je poraďte, aby vytvořili nádherný bílý klobouk.
  3. Jemně vdechujte zakysanou smetanu bez zastavení a promíchejte.
  4. Vaříme vodu, připravíme nádobí na parní lázeň.
  5. Formu nebo misku vhodnou pro smažená vejce, olej s máslem, nalévejte tam.
  6. Položte obrobek na lázeň a vařte na 5-7 minut.
  7. Podáváme strava, zdobená nakrájenou petrželkou. Pokud chcete, můžete přidat koření, které se vám líbí.

Protein Omelet v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Kalorická hodnota nádobí: 276 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Varianta bílkovinné omelety v mikrovlnné troubě je velmi populární u lidí, kteří preferují rychlé a zdravé jídlo. Je to velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu z rajčat je neuvěřitelně chutné, s lehkou kyselou. Servírovat takovou dietní omeletu musí být horká, zdobená čerstvými bylinkami. Recepty jsou tvrdé sýry. Můžete si vzít všechny, ale je lepší najít Parmesan.

  • vejce - 4ks;
  • sýr - 50 g;
  • mléko - 75 ml;
  • rajče - 1 malý;
  • sůl, kopr.
  1. Míchejte dobře, abyste porazili bílé, postupně přidávejte mléko.
  2. Rajčata zaparela vroucí vodou a odstranila z ní kůži. Nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
  3. Rozkrojte několik stonků kopru.
  4. Přidejte rajčata a zeleninu na dobře zbitou vejce. Lehce sůl.
  5. Vyhoďte sýr velkým.
  6. Směs bílkovin vložte do mikrovlnné trouby při průměrném výkonu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypeme talíř strouhaným sýrem.

Protein Omelette v troubě

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 465 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: italská.
  • Složitost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v peci je dietní miska. Je hodně místa hodna i na slavnostní stůl, protože vypadá jednoduše úžasně. Přidá se spousta čerstvé zeleniny, takže smažené vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla oslabující, ale různorodá, přečtěte si, jaká omeletová večeře pro hubnutí.

  • zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vejce - 12 kusů;
  • Růžičková kapusta - 260 g;
  • sůl - 4 špičky;
  • žárovka bílá - 1 kus;
  • petržel - malá parta;
  • mletý černý pepř - 2 špetky;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • mléko - 0,4 litru.
  1. Umyjte veškerou zeleninu, osušte ji ubrousky. Nakrájené poloviny zelí, cibule - tenké kroužky a pepřové slámy.
  2. Ve pánvi se zahřejte nějaký hubený olej. Smažte cibuli. Po několika minutách položte hrášek. Vařte pod víkem po dobu 5 minut.
  3. Rozštěpte růžičková kapusta. Směs a vařit dalších 5 minut.
  4. Vezměte veverky se solí, postupně přidejte mléko, nakonec pepř.
  5. Ve hmotě vaječného mléka vložte nakrájené zeleniny.
  6. Přeneste zeleninu do formy. Naplňte směs mléka a vajec.
  7. Umístěte jej do trouby, zahřáté na 190 stupňů. Vaříme 25 minut.

Dietní omeleta v multivariačním programu

  • Doba vaření: 35 min.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • Složitost přípravy: střední.

Po přípravě dietetické omelety v multivarku si zajistíte uspokojující a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně chutné. V multivarkové směsi vajec se dokonale zvedá, stane se svěží a vysoká. Předepisování ve stravě je doporučeno dát rajčata, ale pokud nejste fanouškem z nich, můžete použít bulharské papriky nebo cukety prsteny.

  • vejce - 3 kusy;
  • pepř, sůl;
  • mléko - 45 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • rajčata - 1 médium;
  • bazalka - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Namažte multicast s olejem.
  2. Umyjte rajčata, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Umístěte multivarkery do misky. Odtrhněte sekanou bazalku.
  3. Zapněte režim "Fry" a vařte zeleninu zeleně po dobu 7-10 minut s otevřeným víkem.
  4. Důkladně porazíme vejce a postupně jim naléváme mléko. Nalijte výslednou směs zeleniny a promícháme.
  5. Sůl a pepř. Posypte strouhaným sýrem (můžete sýr rozlomit rukama).
  6. Nastavte "Pečení" po dobu 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku otočením pomocí velké ploché desky. Podáváme horké a zdobí čerstvé bylinky.

Omeleta bez oleje

  • Doba vaření: 20 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Pokud máte pánve s dobrým nelepivým nátěrem doma, pak můžete udělat vynikající omeletu bez oleje. Ukazuje se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, které jsou obávané všemi hubenými lidmi tak obávané. Chcete-li diverzifikovat recept, můžete přidat sýr s nízkým obsahem tuku, zeleninu, která se vám líbí dietnímu jídlu. Tato míchaná vejce mohou být podávána jak na snídani, tak na večeři.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • mléko - 4 polévkové lžíce. l;
  • sůl, pepř;
  • soda - špetka.
  1. Mix bílého s malým množstvím soli. Postupně přidejte mléko na lžíci.
  2. Vstupte do masa sody. Sůl a pepř. Opět mám dobře.
  3. Vyčistěte nádobu nepatrnou vrstvou na středním ohni.
  4. Nalejte směs vajec a okamžitě zakryjte víkem.
  5. Po určitou dobu minimalizujte požár. Neotevírejte víko.
  6. Vaříme 10-12 minut. Podávejte s nasekanou petrželkou.

Omeletový recept v pánvi

  • Doba vaření: 35 min.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: evropská.
  • Složitost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu v pánvi si stojí za to vzít na vědomí všichni přívrženci zdravého nízkokalorického jídla. Toto jídlo je ideální pro snídani nebo oběd. Ve složení je zelenina: cibule, modrá, cherry rajčata, bulharský pepř. Pokud z tohoto seznamu nepoužíváte něco, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například když děláte pokrm pro dítě, přidejte pouze rajčata a vše.

  • vaječné bílé - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát - 200 g;
  • luk Yalty - 2 kusy;
  • cherry rajčata - 8 ks;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • lilek - 2 ks.
  1. Všechny zeleniny opláchněte studenou vodou a vysušte. Kartáčujte je a nakrájíme všechny stejné malé kostky.
  2. Chopte špenát.
  3. Rozdělit rostlinnou směs na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smaží pár minut na suché pánvi.
  4. Bít bílky ve velkolepé pěně se solí. Pepř, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do vyprážené zeleniny a okamžitě zakryjte víkem.
  6. Vařte na nízké teplotě. Když masa hájí nahoře, lehce položte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vaříme ještě pár minut.
  8. Podávejte, nakrájíme na malé kousky nebo vložíme roli.

Omeletová zelenina

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecké.
  • Složitost přípravy: střední.

Po snídani se zeleninovou omeletovou stravou dostanete za celý následující den obživu a dobrou náladu. Je velmi svěží, chutné a osloví všechny lidi, kteří milují světlo, ale chutné jídlo. Toto je vyrobeno v troubě, ne v pánvi, takže obsahuje minimální množství kalorií. Koření v dietním jídle může přidat jakýkoli, a co je nejdůležitější, nehodnotit chuť čerstvé zeleniny.

  • mléko - 1 sklo;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce - 4 kusy;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 2 kusy;
  • cuketa - 0,4 kg;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • Pór - 1 kmen;
  • brokolice - 0,4 kg.
  1. Osušte zeleninu. Kartáč, mrkev, cuketa, pepř ze semen. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kosky stejné velikosti.
  2. Na oheň položte suchou pánví. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketa, papriky a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
  3. Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody a dejte ji na pět minut.
  4. Přesuňte zeleninu do nádoby na pečení.
  5. Šlepe vejce a sůl. Postupně přidávejte mléko. Když se hmota stane svěží, pepře, přidáme koření.
  6. Nalejte vaječnou směs do formy na zeleninu.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do něj dietní misku a vaříme ji čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypeme strouhaným sýrem.

Omeleta s tvarohem

  • Doba přípravy: půl hodiny.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Dietetická omeleta s tvarohem může být součástí dětské výživy, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo velmi přínosné. Je smažená v pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud máte nelepivou vrstvu, nemůžete ji vůbec smazat. Servírování takového jídla musí být nutně horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • sůl, koření;
  • beztučný tvaroh - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • fenykl a petržel - polovina paprsku;
  • cibule zelená - 10 peří.
  1. Umyjte a vysušte zeleninu, cibuli.
  2. Bílkoviny se vtírají do svěží pěny s trochou soli. Můžete to udělat s vidličkou, ale je výhodnější použít šlehací nebo směšovací zařízení. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli a mícháme s vajíčkovou hmotou.
  4. Zahřát pánev. Namažte ho malým množstvím olivového oleje.
  5. Nalijte maso vaječného tvaru do pánve, okamžitě zakryjte víkem.
  6. Kuchněte při minimálním ohřevu po dobu 10 minut. Odstraňte z desky. Další pár minut ji držte pod víkem.
  7. Servírujte jídelníček do servírovací misky, posypané nakrájenými bylinkami.

Omeleta v balení

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: střední.

Udělejte v balíčku zajímavou dietní omeletu, kterou můžete nejen doma, ale také "v terénu". Může se snadno vařit s hrncem a ohněm. Míchaná vejce jsou vzdušná, doslova se točí v ústech. Pro proces vaření budete potřebovat čisté, silné celofánové sáčky, na kterých nedojde k žádnému poškození, jinak se vajíčka prostě dostane do vody.

  • vejce - 6 ks;
  • sůl;
  • mléko - dvě třetiny skla;
  • Holandský sýr - 0,2 kg;
  • pepř, sůl.
  1. Ve velké hrnci nalijte trochu víc než polovinu vody a položte sporák na vaření.
  2. Šlepe vejce a sůl. Když se hmota stane svěží a pokrytá pěnovým uzávěrem, začne se nalít do malého mléka.
  3. Třepete sýr jemně. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Pickle a pepř.
  4. Na hluboké talíři nebo v šálku položte na sebe dvě sáčky tak, aby tvořily vak. Nalijte směs vejce.
  5. Jemně shromažďujte okraje obalů, spojte je s papírovým páskem nebo jen uzlem.
  6. Polotovar vložte do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Omeleta vyrobená z bílkovin v troubě

Ve slepičích vejcích je veškerý "špatný" cholesterol většinou koncentrován v žloutkách. Pokud je oddělíte a připravíte omeletu z některých bílkovin v troubě nebo pár, bude se ukázat být dietní a velmi užitečné. Bude oceněno všemi, kteří vedou zdravý životní styl, raději jíst správné jídlo nebo dietu na základě poklesu nadváhy nebo některých onemocnění.

Chci také doporučit, abyste si přečetli užitečný článek, z něhož se dozvíte, co můžete a nemůžete jíst, jestliže byl odstraněn nemocný orgán. Po odstranění žlučníku si přečtěte potravu.

Ale i když jste absolutně normální zdravá osoba, neztrácejte váhu a neobtěžujte se, opravdu se vám líbí lahodné vzdušné bílkovinné omelety vařené v troubě. Zkusme to.

  • bílkovin z kuřecích vajec - 3 kusy,
  • mléko - 50 ml (1 zásobník),
  • sůl - podle vašeho vkusu,
  • máslo - 5 g (pro mazání formy),
  • zakysaná smetana - trochu méně než dezertní lžička.

Jak vařit omelet z bílkovin:

1. Ve vejcích oddělte bílkoviny a žloutenky. Bílkoviny přelévejte přímo do nádob, ve kterých budete smíchat směs omeletu. Vzhledem k tomu, že žloutky zde vůbec nepotřebují, můžete je použít podle svého uvážení (přidejte na kotlety mleté ​​maso nebo použijte k výrobě různých omáček).

Příprava omelety v balení ve vroucí vodě:

1. Stejně jako v první verzi vyměňte vaječné bílé mlékem. Pokud se však vyskytnou záchvaty, pak je bič vodou. V takových případech není také přidána sůl.

2. Nyní vezměte obvyklý obal z potravinového plastu a do něj nalijte výslednou směs. Kravata, ponecháním místa v obalu, jak se omelet během vaření zvýší objem.

3. Nasypte pytel do hrnce s vařící vodou a vařte 15-20 minut.

4. Vezměte paket z pánve a otevřete ho, dokud nevyjde další pára a omeleta se trochu ochladí, položí na talíř a může jíst.

- můžete připravit proteinovou omeletu nejen v troubě a horké vodě, ale v mikrovlnné troubě, v pánvi, v multivarkách;

- ve směsi omeletu můžete přidat na vlastní chuť jemně nasekané zelené petrželky, bazalky, špenátu, kopru, koriandru;

- milovníci akutní a hořlavosti mohou tuto omletou připravit přidáním směsi vonných paprik;

- dietetické bílkovinné omelety mohou zdobit i romantickou večeři, přidávejte je před pečením jemně nakrájené červené papriky a zelené cibule. Nádobí se ukáže nejen chutné a užitečné, ale také úžasně krásné a jasné;

- bude velmi hezké, pokud připravená omeleta z jediného bílkovin bude sloužit na talíř zdobený čerstvými listy hlávkového salátu.

Všechny vaše recepty budou zapnuté na této stránce.

Stiskněte tlačítko, abyste neztratili recept! Publikování v sociální síti za sekundu!

Protein Omelette v troubě

Snapy

Složky

Mléko - 0,5 šálků

Sůl, pepř - na chuť

Brušičková kapusta (zmrazená) - 150 g

Rostlinný olej - 3 položky l.

Čerstvé greeny, sýr - podle chuti

  • 139 kCal
  • 55 minut.

Proces vaření

Proteinová omeleta je považována za užitečnou misku, protože obsahuje hodně bílkovin a mnohem méně sacharidů a tuků. Proto je považován za dietní jídlo: v omeletě je málo kalorií, ale živiny jsou celý sklad! Dnes připravíme bílkovinnou omeletu v troubě, což bude vynikající volbou pro večeři nebo plnou snídani.

Nejprve je třeba oddělit bílkoviny od žloutků. Moje veverky byly připraveny předem, ale s vámi se s vámi stále podělím, jak to udělat. Raději se oddělí bílá od žloutku skořepinou, která je mírně lámání skořápky rozdělený na dvě části a otáčením žloutek od jednoho k druhému, dokud není celá protein není sloučit do mísy. Každé vajíčko je lepší přetáhnout prázdnou nádobu, takže v případě kapky žloutku nezkazte všechny bílkoviny. A samozřejmě jsme porazili bílé v suchých pokojích.

Chcete-li, aby nádobí bylo více vitamínů, používám zeleninu: mrkev mrkve s cibulí a přidejte k němu růžičkové klíčky. Nebojte se o bílkovinné omelety čerstvé zelené: dát víc - nebude tam moc! Vrcholem nádobí, stejně jako zdroj tuku je sýr, bez nichž je možné a nutné, ale kdo odmítá zlatou krustou na hotovém omelety!

Abychom připravili proteinovou omeletu v troubě, potřebujeme následující složky.

Mrkev je libovolně vyříznut. Mám rád velké plátky plátků v misce.

Cibule řezané na polkruhy.

Rozemlete zeleninu na vyhřívanou pánvi s máslem a duste 10-15 minut.

Šlepejte šlehanou solí v silné pěně. Bude to trvat 5-7 minut.

Nalijte do mléka, trochu víc.

Růžové klíčky se rozmrazí, je-li to nutné, umyté.

Rozložte na dušené mrkve a cibuli.

Ve veverkách přidejte čerstvé bylinky, například zelenou cibuli a kopr. Také nalít černý pepř podle chuti.

Nalijte směs zeleniny do pánve, trochu mícháme. Vložili jsme troubu předehřátou na 180 stupňů po dobu 20 minut. Pokud není vařič vhodný pro troubu, přidejte dušenou zeleninu do veverky, promíchejte a nalijte do namazaného skla nebo kovového tvaru.

Sýr třímeme na malém struhadle. Je lepší použít tvrdé sýry.

Posypte omletý sýr a vložte dalších 5-10 minut do trouby, až do vytvoření zlaté kůry.

Protein Omelette v troubě je připraven! Podáváme stůl horký, s plátky chleba.

Omeleta může být také podávána se zakysanou smetanou nebo kečupem zdobící čerstvé bylinky.

Podobné Články O Zánět Slinivky Břišní

Co je lepší pro játra: Livedoksa, Allochol, Phosphogliv, Gepabene, Ursosan nebo Odeston

Játra jsou základním kamenem našeho těla. Pokud může jedna ledvina žít nebo podstoupit hemodialýzu, pak v případě selhání jater může pacient zemřít za několik hodin.

Velikost hlavy pankreatu je u dospělých normální

Hlava pankreatu - velikost, norma, léčba objemných formacíHlava pankreatu (latin caput pancreatis) má zvláštní strukturu a zvláštní formu. Jedná se o jeden ze tří segmentů této žlázy.

Proč může být v ústech kyselá chuť a co to znamená?

Pokusme se pochopit, co způsobuje kyselou chuť v ústech. Zvažte hlavní příčiny a léčbu různými způsoby, symptomy projevů onemocnění a jejich klasifikaci.