Hlavní Zdraví

Recepty na vaření bílkovin Omelette s fotografií

Omeleta, složená z některých bílkovin, je trochu nezvyklý na všechny pokrmy, ale zároveň velmi pikantní. Ale albuminózní Omeleta je vysoce respektována odborníky na výživu. Je charakterizován sníženým obsahem tuků a sacharidů a bílkovin, naopak dává nadbytek.

Toto jídlo vyhovuje jak dospělým, tak dětem a obecně všem těm, kteří jsou ve výživě kontraindikovány celá vejce, jak smažená, tak tvrdá. Tato omeleta může být připravena v troubě, ve pánvi, v dvojitém kotli. Dokonce i když nemáte poslední doma, řekneme vám, jak udělat parou omelet bez ní doma.

Pozoruhodné fakty o omeletě: není jasné, kde a kdy se pod tímto názvem objevil pokrm. Existuje legenda o tom, jak římský vládce, ztracený v procesu lovu, byl hladný. Cesta ho vedla k domu prvního chudého, který se, aniž by byl v rozpacích, zacházel s hlavním hostem s tím, co byl v jeho domě. Přečtěte si více: Japonská omeleta recepty vaření.

Kuřecí vejce se míchají v misce, přidávají mléko a pečou v troubě. Císař velmi miloval toto jídlo a nařídil, aby kuchař dvůr vařil v paláci. V průběhu doby se majitelé vaření vylepšili recept, přidáním nových součástí. Brzy se celá evropská omeleta stala velmi populární, zejména se zamilovala do obyvatel Francie a Itálie. Je také známý v Asii, obyvatelé země stoupajícího slunce ji doplňují rýží.

Protein omelet na snídani

Souhlasíte, že čas od času je situace, kdy po výrobě misky máte bílkoviny. Například po pečení. Co chcete od nich vařit? Mozek nepřichází s ničím jiným, aniž by počítá Gogol-Mogul nebo Meringue. Řekneme vám nejčerstvější nápad: proč ne pro vás připravit nádherné, lehké a tavící ústa albuminózní omeletu?

Složení:

  • 30 ml mléka
  • máslo - 20 gramů
  • 5-6 proteinů
  • sůl, koření podle chuti
  • zelené

Způsob výroby:

  1. Bite bílí v perzistentní pěně. Pak rovnoměrně, v několika částech nalijte mléko, sůl, posypeme kořením.
  2. Zelení, lepší fenikel, nakrájejte jemně nůž a přidejte do těsta omeleta. Míchejte důkladně.
  3. Ve fritovací pánvi rozpusťte kousek másla a poté vylijte směs bílkovin.
  4. Je smažená omeleta asi 3 minuty z jedné strany a stejné číslo od druhého.
  5. Je lepší zakrýt pánvi s víkem, takže se bílkoviny ukáží jako velkolepější. Když se omeleta stává růžovou, umístit ji na talíř, rozdělit na porce a sloužit ke stolu.
  6. Na to vyhovuje zakysaná smetana, majonéza nebo nějaká smetanová omáčka.

Sladká omeleta z vaječných bílků v troubě

Doporučujeme vám, abyste věnovali pozornost tomuto receptu - bude to opravdový nález pro matky, které se starají o krmení svých vlastních dětí a chtějí, aby jejich snídaně byly slané, výživné a odlišné. Je těžké uvěřit, ale omeleta může být sladká. Recepty budou také potřebné pro lidi, kteří se o zdraví starají, nebo pro ty, kteří ztrácejí váhu na bílkovinné stravě. Omeleta může být vařena v troubě s nejmenším množstvím oleje, pak nebude v něm žádný tuk.

Složení:

  • ? sklenici jahodového nebo meruňkového džemu
  • vejce - čtyři kusy
  • cukr - dvě lžíce
  • máslo - čajová lžička
  • sladký prášek - jedna polévková lžíce

Způsob výroby:

  1. Do hustého stavu rozmetřete veverku s vejcem. K nim přidá cukr a půl sklenice džemu z ovoce nebo bobulí.
  2. Protože omeleta bude malá a určená pro dva lidi, vezměte malou formu pro pečení. Zakryjte ho olejem, přeneste do něj hodně jam a bílkovin a pošlete ho do trouby. Teplotní standard - tisíc osm set C, doba v troubě - 20-25 minut.
  3. Po výrobě vyndejte plech, rozdělte omelet na části, posypejte hojně sladkým práškem.
  4. Podáváme tento pokrm se sladkou zakysanou smetanou, jogurtem, vanilkovou omáčkou nebo horkým mlékem.

Omeleta z bílkovin se zeleninou a sýrem

Omeleta, vařená v troubě a jen smažená v pánvi, jako obvykle - je, jak se říká, dvě různé pokrmy. Rozdíl mezi nimi je velmi významný. Pokud jste v troubě nikdy nevarili omelet, nezapomeňte to zkusit recept. Ujišťujeme vás, že v budoucnosti budete často dělat jídlo tímto způsobem.

Složení:

  • 4 vejce
  • máslo - čajová lžička
  • 30 ml mléka
  • mouka - jedna polévková lžíce
  • cherry rajčata - 5 kusů
  • sladký pepř - jeden kus
  • salátové listy - několik kusů
  • zelené
  • sůl a tmavý pepř
  • tvrdý sýr - 50 gramů

Způsob výroby:

  1. Bite bílé s vidličkou nebo mixerem. Když se hmota výrazně zvětší a zahušťuje - přidáme trochu mléka, jemně ho naplníme moukou, sezoníme se solí, přidáme koření.
  2. Vložte proteinové těsto na plech na pečení pokrytý papírem a pečte v troubě po dobu patnácti minut při teplotě 100 ° C.
  3. Recept Tato omeleta obsahuje zeleninu, protože v tuto chvíli je čas vařit. Takže nakrájíme poloviny třešňových rajčat a sladké pepřové proužky, aniž bychom zapomněli oloupat semena a ocas.
  4. Jemně nakrájejte zelené nože. Kdy omeleta bude připravena a mírně upečená, dostanete ji, na jedné straně rozloží plnění zeleniny a zelených, zakryjte druhou stranu - jako v sendviči.
  5. Posypte strouhaným sýrem nahoře a udržujte v troubě asi 5 minut, dokud se sýr začne tát.
  6. Tuto obálku nakrájíme na několik porcí a podáváme ji na stůl na talířích s listy hlávkového salátu, které zdobí větve zeleně. Tato omeleta vařená v troubě se dokonale hodí k rajčatové nebo zeleninové šťávě.

Dietní parní omeleta

Pokud se setkáte s situací, kdy je potřeba šetrná strava, pak jednou z nejžádanějších jídel bude omeleta z bílkovin, vařená pro pár. Chcete-li ho použít, je ideální s pohankou kaše ve vodě bez oleje - pak dostanete část aminokyselin, potřebné pro osobu k jídlu. Recept na tuto omeletu budou potřebovat ti lidé, kteří jsou nuceni omezit se na výživu. Dá se vařit v dvojitém kotelně, nebo můžete parní lázeň připravit v hrnci a pást.

Složení:

  • 3 vejce
  • 50 ml vody
  • špetku soli
  • máslo - 10 gramů
  • 1 malá zeleninová dřeň

Způsob výroby:

  1. Do stavu silné pěny, bičte veverky šlehačkou, přidejte vodu, sůl. Namažte malou skleněnou nebo hlinkovou formu olejem a nechte vařit v parníku méně než patnáct minut.
  2. Proteinová hmota by měla zhrubnout. Pokud tvar, který jste se ukázal být nejhlubší, musí být omelet míchán. Na konci vyčleněného času na horkou misku vložte malou krychli másla, která se okamžitě roztaví a dává omeletu neobvyklou něžnost a smetanovou vůni.
  3. Souběžně zde, ve dvojitém kotli, připravte zeleninovou dřeně pro pár: stačí je rozřezat a složit do kontejneru. Podáváme s omeletou.

Omeleta bez žloutků s kukuřicí

Dobré řešení pro snídani nebo oběd je omelet v dvojitém bojleru. Obvyklá mísa vajec je vždy užitečná a velmi chutná. Ale mnoho lidí nemůže jíst žloutek, protože mají vysokou kalorickou hodnotu a obsahují hodně cholesterolu. Také čas od času dochází k alergii na žloutenky. Ale vždy existuje způsob, jak dodržovat dietu a současně se s vaším milovaným pokrmem nerozdělovat. Nabízíme Vám připravit parní omeletu. A pokud přesněji předkládáme pro Vás zajímavý recept na proteinovou omeletu s kukuřicí.

Složení:

  • mléko - dvě stě ml
  • mouka - jedna polévková lžíce
  • konzervy kukuřice - jeden hrnec
  • 5 vajec
  • sůl, koření
  • zelené

Způsob výroby:

  1. Receptura tohoto pokrmu je navržena speciálně pro vytvoření kulinářského díla v dvojitém kotli.
  2. Proto předem najděte tvar vhodný pro vaření v parníku a namažte je maslem. V samostatné misce, kouste vejce trochu, když hmotnost zvyšuje objem a zahušťuje, přidejte mléko, sůl a jemně vložit lžíce mouky.
  3. Nalijte do vařené formy pro zpracování páry. Otevřete džbán kukuřice, vložte jej do cedníku, abyste vypustili přebytečnou kapalinu. Potom vložte stejnou formu, kde už čeká omeleta. Pošlete své budoucí mistrovské dílo a za 20 až 5 minut v parníku bude vše připraveno. Když se dostanete, nezapomeňte zdobit to s nasekané zelené.
  4. Omeleta připravená jakýmkoli způsobem - v pánvi, v troubě nebo v páru - je jednou z nejúspěšnějších možností snídaně nebo oběda.
  5. Může být také použit jako skutečná jídlo pro jakýkoli druh stravy, zejména pokud má přísná omezení. Ačkoli tato jídlo je nízkokalorická a neobsahuje mnoho tuků, je poměrně hustá, nese energii a dává pocit plnosti po celý den.

Proteinová omáčka s lilek v multivariačním prostředí

Nutné složky:

  • vejce - 3 kusy;
  • cibule - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • lilek - 80 g;
  • mléko 2,5% - 100 ml;
  • máslo - 10 g;
  • sůl - podle chuti.

Postup vaření:

  1. Nejprve připravte zeleninu. Vypláchněte lilek, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme na malé čtverce. Odstraňte bulharskou papriku ze semen, opláchněte a nakrájejte na malé proužky.
  2. Nyní oddělíme žloutenky od bílkovin a proteiny umístěte do samostatného kontejneru. Dobře promíchejte s mixérem a nalijte teplé mléko. Posypeme solí a konzistenci přeneste na hustou pěnu.
  3. Miska multivarky namažte máslem a nalijte směs bílkovin. Přidejte nakrájenou zeleninu a kryt. Zapněte režim "Pečení" a vařte omeletu po dobu dvaceti minut.
  4. Jakmile se program automaticky vypne, vezměte omeletu z misky, rozdělte na porce a podávejte ji na stole, kde zdobíte čerstvé bylinky. Pěkná chuť k jídlu.

Proteinová omletka s olivami v multivariačním prostředí

Nutné složky:

  • mléko 2,5% - 40 ml;
  • vejce - 5 ks;
  • olivy bez jamek - 40 g;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • sůl - podle chuti.

Postup vaření:

  1. Otevřete nádobu s olivami, vypusťte tekutinu a nakrájejte olivy malými kroužky. Vezměte vajíčka a oddělíte žloutky od bílkovin. Umístěte veverky do malého kontejneru a bičte s mixérem.
  2. Mléko se trochu zahřeje a přidá se k veverkám. Opět opět mizet. Nyní namažte mísu multivark s rostlinným olejem a nalijte připravenou proteinovou směs.
  3. Zakryjte a nastavte režim "Pečení" na dvacet minut. Vařte nádobu po dobu 15 minut, pak otevřete víko a vložte olivy. Sestavte podle svých představ. Smíchejte s dřevěnou stěrkou a pokračujte v vaření, dokud se program automaticky nevypne.
  4. Po uplynutí doby odeberte hotovou bílkovinnou omeletu, rozdělit na porce a podávat. V případě potřeby můžete vyzdobit čerstvé zelené listy. Přečtěte si více: Lazy Manty recepty na vaření.

Protein Omelette v parní parní mléce

Nutné složky:

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 10 g;
  • mléko - ½ šálku;
  • čerstvé zeleniny - na chuť;
  • sůl - podle chuti.

Postup vaření:

  1. Oddělíme žloutenky z bílkovin a vezměme veverky do samostatného kontejneru, pomocí mixéru nebo mixéru. Nyní nalijte teplé mléko a znovu protřepte, dokud nebude svěží konzistence.
  2. Můžete přidat čerstvé čerstvé bylinky podle libosti, pokud chcete, než je budete brvit. Posypeme solí a důkladně promícháme výslednou hmotu.
  3. Připravená proteinová hmota se nalije do speciálního kontejneru pro parník a umístí se do multivark. Zakryjte a nastavte program Steamer po dobu patnácti minut.
  4. Po uplynutí doby vložte připravenou omeletu na desky a podávejte ji na stole.

Recepty na proteinovou omeletu na dietu 5

Terapeutická tabulka č. 5 je speciálně vyvinutý výživový systém zaměřený na normalizaci jater, gastrointestinálního traktu (GIT), zrychlení sekrece žluči. Hlavní údaje o stravě: chronická cholecystitida, jaterní cirhóza, hepatitida, chronická kolitida a gastritida, rehabilitační období po operaci. Dieta je považována za vyváženou a šetrnou.

Vlastnosti přípravy jídel stravy č. 5

Jak správně připravit nádobí:

  • Doporučuje se vařit, pečeme nebo vaříme jídlo v parníku nebo multivarku.
  • Vylučte potraviny, které podporují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy.
  • Broušení zeleniny s hrubými vlákny a drátěným masem je nutné. Maso by mělo být nízkotučné, předčistěné z šlach a kůže.
  • Teplota jídla by měla být 20-60 stupňů Celsia. Studené nebo horké pokrmy z výživy jsou vyloučeny - dráždí sliznici žaludku.
  • Části by měly být malé, jíst každé 2,5-3 hodiny.
  • Ze stravy jsou vyloučeny produkty bohaté na puriny, oxidované tuky a esenciální oleje, cholesterol a kyselinu šťavelovou.
  • Přibližně v denní stravě by měly obsahovat 100 g bílkovin, 70 g tuku a 50 g sacharidů.
  • U dietních jídel by měl být obsah dietních vláken, pektinů, lipotropních látek a kapaliny zvýšen.

Historie a charakteristika omelety

Není známo, kdy byla omeleta přesně vynalezena. Toto jídlo bylo známé v římské říši. Jejich poslední jméno bylo šlehaná vejce ve Francii "omeleta", což znamená "smažené vejce". V Itálii byla omeleta známá jako "fritta". Ke vejcům byly často přidány několik odrůd sýra a zeleniny, ve Španělsku - tortilla. Omeleta v množství ingrediencí je spíše jako kastrol, velmi výživná a vysoce kalorická. Omuraysu je omeleta v Japonsku s nejoblíbenější rýžovou náplní.

Pro dietní verzi omelety se používají častěji pouze bílkoviny. Jsou lépe tolerováni při onemocněních gastrointestinálního traktu. Vaječný protein je přibližně 67% celkové hmotnosti vajíčka. Je bohatý na biotin, vitamíny B, E, K, H. Podle obsahu vitaminu D získává bílkovina pouze rybí olej. Také bílkovina je zdrojem hodnotných aminokyselin, bílkovin, sacharidů, minerálů (železo, draslík, vápník, fosfor). Ve 100 gramech bílkovin je 11 gramů bílkovin a 45 kalorií.

Rada odborníka na výživu. Vědci již dlouho prokázali, že cholesterol z vajec není tak strašný. Složení kuřecího vajíčka (bílkoviny a žloutku) obsahuje lecitin a cholin. Jsou to látky, které interferují s ukládáním cholesterolu. To také obsahuje až 14% denní bílkovinné normy, velké množství esenciálních aminokyselin, esenciálních vitamínů a minerálů a antioxidantů.

Použití vajec není při smažení ztraceno. Hlavní kouzlo omelety je krátkodobé vytápění. Takže jen 10-15 vitaminů je zničeno.

Důležité! Vaječný protein je absorbován lidským tělem na 93,7%. Pokud porovnáme s jinými produkty, pak ryby mají pouze 76 a maso - 73%

Obsah kalorií omeletů závisí na způsobu jejich přípravy, stejně jako na složkách.

Proteinová omeleta v dvojitém kotli, multivark a troubě. Recepty na dietu č. 5

Proteinová omeleta je jednoduché a zdravé jídlo. Proteiny vajíček téměř neobsahují cholesterol a tuky, ale v nich jsou hodně užitečných mikroelementů a vitaminů. Toto jídlo je ideální pro snídani. Dnes vám řekneme, jak správně připravit proteinovou omeletu.

Historie pokrmu

Něco jako první omeleta se objevila ve starém Římě. Římané smíchali vajíčka s mlékem a medem a pak se smažili. Nicméně slovo "omelet" je francouzského původu. Francouzi to připravovali z vajec, zázvorů a kořeněných bylin. Toto jídlo se nachází také v jiných národech. Ve Španělsku se nazývá "tortilla" a dělá se z vajec, brambor a cibule. V Itálii - "fritta". Pro plnění si Italové obvykle berou maso, zeleninu a sýr. Po dlouhou dobu v Rusku připravovali "střemhlav". K přípravě tohoto pokrmu byly vejce smíchány s kaviárem.

V každé zemi byl recept na výrobu omelety. Proto není možné přesně odpovědět, kdo to udělal. Kdekoli je tato mísa vynalezena, je ideální pro děti, těhotné ženy, sportovce a také pro ty, kteří dodržují dietu číslo 5.

Dieta č. 5

Tato strava je předepsána ke zlepšení sekrece žlučníku, normalizaci funkce jater a žlučníku. Dieta č. 5 předpokládá použití obvyklého množství bílkovin a sacharidů, ale užívání tuků by mělo být sníženo.

Vezměte jídlo pětkrát denně, porce by měly být malé. Potraviny by měly být teplé, teplé a studené nádobí je třeba se vyvarovat. Musíme se vzdát smažení, nádobí musí být vařeno pro pár, pečeme nebo vaříme. Kromě toho nemůžete jíst ostré, mastné, uzené potraviny. Neošetřená zelenina a ovoce přetíží gastrointestinální trakt, takže je třeba je snížit.

Nemůžete jíst během stravy:

  • čerstvý chléb;
  • konzervy;
  • fazole;
  • tučné maso a ryby;
  • čokoláda a zmrzlina;
  • masové vývary;
  • surová zelenina a ovoce;
  • sýtené nápoje.
  • zeleninové a mléčné polévky. Lepší je ve zkreslené podobě;
  • sušený chléb;
  • obiloviny, kromě prosa;
  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • zpracovaná zelenina a ovoce;
  • nízkotučné maso;
  • vajec bez žloutek.

Vajíčka jsou lepší pro jídlo jako bílkovina omelet. Vaření může být jiné, ale nejvíce vzdušné a užitečné se ukázalo jako pár. Zde jsou recepty na omelet od bílkovin.

Klasický recept pro pár (v dvojitém bojleru)

Vařené nádobí na páru, které je pro zdraví nejužitečnější. Výrobky nejsou vystaveny příliš vysokým teplotám, takže si uchovávají mnoho vitamínů a stopových prvků. Parní úprava neumožňuje vznik karcinogenů, které jsou zdraví škodlivé. Kromě toho jsou tyto pokrmy nízkokalorické, protože při vaření nemohou přidat olej.

Jedná se o jednoduchý recept na bílkovinnou omeletu pro dietu číslo 5. Kuchař ji lépe ve dvojitém kotelně. Ujistěte se, že si vezmete čerstvé vejce. Zkontrolujte jeho kvalitu snadno. Dejte je do vody: čerstvé vejce bude ležet na boku, na spodní straně misky. Pokud stojí ve vodě vertikálně nebo plováky, pak tento produkt již není první svěžest.

  • vejce - 2 kusy;
  • máslo - 1 čajová lžička;
  • mléko - 120 g;
  • sůl.
  1. Oddělte bílkoviny od žloutků. Pokud nemůžete bílkoviny oddělit, nejdříve pečlivě rozlomte vejce na talíř a poté z lžičky odeberte žloutek.
  2. Přidejte do proteinů trochu soli a mléka.
  3. Dobře promíchejte vidličkou nebo mixérem.
  4. Nalijte výslednou směs do nádoby a umístěte ji do parního zařízení.
  5. Za deset minut bude nádobí připraveno.

Složení tohoto pokrmu zahrnuje pouze hlavní složky - vejce a mléko. Můžete však změnit recept na omelet proteinové páry podle vlastního uvážení a přidat zeleninu nebo zeleninu. Vhodná bulharská paprika, zelí, cuketa, zelený hrášek, špenát, celer, kopr, petržel, bazalka, koriandr. Vybírejte přísady podle svých představ a přidejte do omelety. Nezapomeňte však, že můžete používat pouze zeleninu, která je povolená dietou.

Omelet recepty v multivariačním

S kuřecím luskem

Proteinová omeleta pro pár v multivarku může být připravena nejen se zeleninou. Můžete přidat kuře nebo jiné maso, sýr, zakysanou smetanu, mořské plody. Dnes připravíme tuto misku s kuřecím luskem a paprikou. Nízkotučné kuřecí maso je skvělé pro stravu, ale pokud se vám nelíbí kuře, vezměte si libovolné jiné chudé maso. Například králík, hovězí, telecí, konské maso. Toto maso obsahuje minimální množství tuku.

  • vejce - 6 kusů;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo - 1 polévková lžíce;
  • Bulharský zelený paprika - ½ ks;
  • kuřecí filet - 200 g;
  • zelené, sůl.
  1. Kuřecí filety nakrájené na malé kousky.
  2. Zelený pepř nakrájený na proužky. Pokud se vám nelíbí dlouhé proužky, můžete papriky nakrájet na malé kostičky.
  3. Oddělte bílkoviny od žloutků. Šlepejte je mlékem a solí.
  4. Nalijte misku oleje z multivarku a vložte kuřecí filety. Rozdělte jej rovnoměrně po celém šálku.
  5. Přidejte vejce zelenou a paprikou, promícháme.
  6. Nalijte směs do misky a uzavřete vícestupňový kryt.
  7. Po 15 minutách bude proteinová omeleta v multivarku připravena.

Pokud chcete dělat bez oleje, nemůžete namazat misku multivark. Při servírování můžete misku zdobit bylinami.

S cukety

Zucchini je dietní a zdravá zelenina. Má příznivý účinek na gastrointestinální trakt a posiluje srdeční sval. Kromě toho může být tato zelenina konzumována s dieta číslo 5. Ale recept na omeletovou bílkovinu paru s cuketa, což bude skvělá snídaně.

  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 120 ml;
  • cuketa - 200 g;
  • sůl, olej, zelenina.
  1. Squash na velkém strouhaní. Pokud se vám nelíbí cuketa, rošt je na jemné struhadlo. Pak nebudete cítit pachuť zeleniny, ale vaše tělo bude mít prospěch.
  2. Oddělte bílé z žloutek a roztáhněte.
  3. Přidejte do mléčných bílkovin, sůl, jemně nasekané zeleniny a znovu protáhněte.
  4. Do vaječné směsi přidáme cuketa a vše promícháme.
  5. Nalijte směs do misky.
  6. Vařte omeletu 15-20 minut.

Veverka oválná pro pár v multivarku je velmi bujná a krásná a trvá jen velmi málo času na přípravu.

Omeletu s brokolicí v troubě

Jak vařit omeletovou proteinovou paru v troubě? Nabízíme recept s brokolicí. Toto zelí obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Brokolice bojuje proti rakovině, posiluje krevní cévy, odstraňuje toxiny, posiluje imunitu. Proto bude velmi užitečná omelet s takovou zeleninou.

  • vejce - 3 kusy;
  • mouka - 3 čajové lžičky;
  • brokolice - 4 květenství;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce;
  • sůl, olej.
  1. Květenství brokolice se vaří dvě minuty ve slané vodě.
  2. Oddělte bílé od žloutků a bič je.
  3. Přidejte kyselou smetanou, sůl, mouku a opět dobře protřepejte.
  4. Formy pro koláče oleje a dát brokolice tam.
  5. Nalijte vaječnou směs.
  6. Formy vložte do trouby a omeletu pečte po dobu dvaceti minut při teplotě 190 ° C.

Toto jídlo vypadá velmi hezky kvůli jasně zeleným brokolicovým květenstvím. Také můžete připravit takovou omeletu v troubě pouze z jedné bílkoviny, jako v receptu pro vícerozměrné.

Recepty z omeletu jsou velice rozmanité. Můžete neustále experimentovat s přísadami a vybrat si přesně to, co se vám líbí. A s tímto pokrmem přinesete vždy jen tělo. Kromě toho, pokud se díváte na váhu, nemáte co se bát, protože obsah této kalaminy bez přísad je jen 118 kcal na 100 g. A zeleninové přísady nepřidávají příliš mnoho kalorií. Proto můžete bezpečně používat toto zdravé jídlo a nebojte se dobře!

Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografií ve dvojicích, v pánvi, peci a multivarkách

Poté, co jste se naučili připravit dietní omeletu, budete vždy mít lahodné a nízkokalorické snídaně založené na vejcích. Miska je velmi užitečná pro tělo, je výživná a uspokojuje. Zjistíte-li různé recepty na vaření, můžete každodenně prosím svou rodinu s novým představením známé omelety. Přečtěte si, jaké metody budou moci tuto chutnou stravu připravit.

Je možné jíst omelet na dietu

Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledují svou postavu, si často nejsou jisti, zda je možné ve své jídelně zahrnout pokrmy z vajec. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte pochopit složení produktu. Vajíčka se skládají z bílkovin a tuků, malého množství sacharidů, vody. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječný bílý obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, není žádný cholesterol a jiné látky, které jsou tak bohaté na žloutek.

Tam je omelet na dietu je povoleno, obzvláště jestliže to je bílkovina. Miska je vhodná pro každé jídlo včetně večerních jídel. Povinnou podmínkou pro vaření je správná volba způsobu tepelného zpracování. Omelety jsou vařené na páru, v multivarkové a mikrovlnné troubě. Smažení v pánvi není příliš podobné. Je žádoucí přidat bez minimálního množství oleje nebo bez něj.

Co je dietetická omeleta?

Toto je název misky vyrobené z vajec nebo pouze bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietetická omeleta je nízkokalorické jídlo, které je vhodné na snídani, stejně jako na plnou večeři nebo večeři. V ideálním případě by se mělo provádět v párech, v multivarkách nebo v troubě, v minimálním množství tuků. Podle receptury lze do jídelníčku přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.

Jak ochutnat dietní omeletu

V tomto procesu není absolutně nic složitého. Nejprve jsou produkty připraveny. Pro přípravu dietní omletky se vajíčka porazí vidličkou, mícháním nebo směšovačem s mlékem nebo vodou, sůl do homogenní hmoty. Vylije se do pekáče nebo do pánve. Existují také způsoby zpracování v multivarkách a párech. Zapamatujte si nějaké tajemství pro získání úspěšného jídelníčku:

  1. Snažte se přidat méně oleje nebo je zcela vypustit.
  2. Soli nízkou kalorickou omeletou téměř před samotnou hranicí a přidáme jen trochu.
  3. Nepokládejte majonézu, mastnou kyselou smetanu. Pokud chcete, aby byl skutečně dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou zdravou zeleninu a zeleninu.
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.
  5. Pokud vaříte vajíčka na večeři, nedělejte je žloutek.
  6. Čím víc pečlivě stlačíte veverky, tím spíše jídlo se objeví. Pokud to uděláte špatně, pak se objeví nápad palačinky.
  7. Proveďte omletou ráno, nakrájíme na porce, vložíme ji do nádoby a vezme si s sebou do práce. Budete mít k dispozici užitečné a výživné občerstvení.

Proteinová omeleta pro výživu

  • Doba přípravy: 10-12 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Chuť bílkovinné omelety pro pár dietních jídel osloví děti. Pro konzistenci je to prostě úžasné: porézní, vzdušné. Množství kalorií v tomto jídle je minimální, takže i na nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit porci nebo dvě. Zapište do svých knih recepty, jak vařit omeletu pro pár. Budete určitě milovat toto nádherné lehké jídlo.

  • vejce - 4 kusy;
  • sůl - pár špetky;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l;
  • máslo - 20 g;
  • mléko o minimálním obsahu tuku - 125 ml.
  1. Předtím, než uděláte parmetickou omeletu, oblečte vejce.
  2. Osušte je, nalijte do mléka a pečlivě je poraďte, aby vytvořili nádherný bílý klobouk.
  3. Jemně vdechujte zakysanou smetanu bez zastavení a promíchejte.
  4. Vaříme vodu, připravíme nádobí na parní lázeň.
  5. Formu nebo misku vhodnou pro smažená vejce, olej s máslem, nalévejte tam.
  6. Položte obrobek na lázeň a vařte na 5-7 minut.
  7. Podáváme strava, zdobená nakrájenou petrželkou. Pokud chcete, můžete přidat koření, které se vám líbí.

Protein Omelet v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Kalorická hodnota nádobí: 276 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Varianta bílkovinné omelety v mikrovlnné troubě je velmi populární u lidí, kteří preferují rychlé a zdravé jídlo. Je to velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu z rajčat je neuvěřitelně chutné, s lehkou kyselou. Servírovat takovou dietní omeletu musí být horká, zdobená čerstvými bylinkami. Recepty jsou tvrdé sýry. Můžete si vzít všechny, ale je lepší najít Parmesan.

  • vejce - 4ks;
  • sýr - 50 g;
  • mléko - 75 ml;
  • rajče - 1 malý;
  • sůl, kopr.
  1. Míchejte dobře, abyste porazili bílé, postupně přidávejte mléko.
  2. Rajčata zaparela vroucí vodou a odstranila z ní kůži. Nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
  3. Rozkrojte několik stonků kopru.
  4. Přidejte rajčata a zeleninu na dobře zbitou vejce. Lehce sůl.
  5. Vyhoďte sýr velkým.
  6. Směs bílkovin vložte do mikrovlnné trouby při průměrném výkonu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypeme talíř strouhaným sýrem.

Protein Omelette v troubě

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 465 kcal.
  • Účel: dieta.
  • Kuchyně: italská.
  • Složitost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v peci je dietní miska. Je hodně místa hodna i na slavnostní stůl, protože vypadá jednoduše úžasně. Přidá se spousta čerstvé zeleniny, takže smažené vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla oslabující, ale různorodá, přečtěte si, jaká omeletová večeře pro hubnutí.

  • zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vejce - 12 kusů;
  • Růžičková kapusta - 260 g;
  • sůl - 4 špičky;
  • žárovka bílá - 1 kus;
  • petržel - malá parta;
  • mletý černý pepř - 2 špetky;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • mléko - 0,4 litru.
  1. Umyjte veškerou zeleninu, osušte ji ubrousky. Nakrájené poloviny zelí, cibule - tenké kroužky a pepřové slámy.
  2. Ve pánvi se zahřejte nějaký hubený olej. Smažte cibuli. Po několika minutách položte hrášek. Vařte pod víkem po dobu 5 minut.
  3. Rozštěpte růžičková kapusta. Směs a vařit dalších 5 minut.
  4. Vezměte veverky se solí, postupně přidejte mléko, nakonec pepř.
  5. Ve hmotě vaječného mléka vložte nakrájené zeleniny.
  6. Přeneste zeleninu do formy. Naplňte směs mléka a vajec.
  7. Umístěte jej do trouby, zahřáté na 190 stupňů. Vaříme 25 minut.

Dietní omeleta v multivariačním programu

  • Doba vaření: 35 min.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzština.
  • Složitost přípravy: střední.

Po přípravě dietetické omelety v multivarku si zajistíte uspokojující a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně chutné. V multivarkové směsi vajec se dokonale zvedá, stane se svěží a vysoká. Předepisování ve stravě je doporučeno dát rajčata, ale pokud nejste fanouškem z nich, můžete použít bulharské papriky nebo cukety prsteny.

  • vejce - 3 kusy;
  • pepř, sůl;
  • mléko - 45 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • rajčata - 1 médium;
  • bazalka - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Namažte multicast s olejem.
  2. Umyjte rajčata, vysušte a nakrájejte na malé kostičky. Umístěte multivarkery do misky. Odtrhněte sekanou bazalku.
  3. Zapněte režim "Fry" a vařte zeleninu zeleně po dobu 7-10 minut s otevřeným víkem.
  4. Důkladně porazíme vejce a postupně jim naléváme mléko. Nalijte výslednou směs zeleniny a promícháme.
  5. Sůl a pepř. Posypte strouhaným sýrem (můžete sýr rozlomit rukama).
  6. Nastavte "Pečení" po dobu 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku otočením pomocí velké ploché desky. Podáváme horké a zdobí čerstvé bylinky.

Omeleta bez oleje

  • Doba vaření: 20 min.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Pokud máte pánve s dobrým nelepivým nátěrem doma, pak můžete udělat vynikající omeletu bez oleje. Ukazuje se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, které jsou obávané všemi hubenými lidmi tak obávané. Chcete-li diverzifikovat recept, můžete přidat sýr s nízkým obsahem tuku, zeleninu, která se vám líbí dietnímu jídlu. Tato míchaná vejce mohou být podávána jak na snídani, tak na večeři.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • mléko - 4 polévkové lžíce. l;
  • sůl, pepř;
  • soda - špetka.
  1. Mix bílého s malým množstvím soli. Postupně přidejte mléko na lžíci.
  2. Vstupte do masa sody. Sůl a pepř. Opět mám dobře.
  3. Vyčistěte nádobu nepatrnou vrstvou na středním ohni.
  4. Nalejte směs vajec a okamžitě zakryjte víkem.
  5. Po určitou dobu minimalizujte požár. Neotevírejte víko.
  6. Vaříme 10-12 minut. Podávejte s nasekanou petrželkou.

Omeletový recept v pánvi

  • Doba vaření: 35 min.
  • Podávání: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: evropská.
  • Složitost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu v pánvi si stojí za to vzít na vědomí všichni přívrženci zdravého nízkokalorického jídla. Toto jídlo je ideální pro snídani nebo oběd. Ve složení je zelenina: cibule, modrá, cherry rajčata, bulharský pepř. Pokud z tohoto seznamu nepoužíváte něco, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například když děláte pokrm pro dítě, přidejte pouze rajčata a vše.

  • vaječné bílé - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát - 200 g;
  • luk Yalty - 2 kusy;
  • cherry rajčata - 8 ks;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • lilek - 2 ks.
  1. Všechny zeleniny opláchněte studenou vodou a vysušte. Kartáčujte je a nakrájíme všechny stejné malé kostky.
  2. Chopte špenát.
  3. Rozdělit rostlinnou směs na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smaží pár minut na suché pánvi.
  4. Bít bílky ve velkolepé pěně se solí. Pepř, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do vyprážené zeleniny a okamžitě zakryjte víkem.
  6. Vařte na nízké teplotě. Když masa hájí nahoře, lehce položte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vaříme ještě pár minut.
  8. Podávejte, nakrájíme na malé kousky nebo vložíme roli.

Omeletová zelenina

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecké.
  • Složitost přípravy: střední.

Po snídani se zeleninovou omeletovou stravou dostanete za celý následující den obživu a dobrou náladu. Je velmi svěží, chutné a osloví všechny lidi, kteří milují světlo, ale chutné jídlo. Toto je vyrobeno v troubě, ne v pánvi, takže obsahuje minimální množství kalorií. Koření v dietním jídle může přidat jakýkoli, a co je nejdůležitější, nehodnotit chuť čerstvé zeleniny.

  • mléko - 1 sklo;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce - 4 kusy;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 2 kusy;
  • cuketa - 0,4 kg;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • Pór - 1 kmen;
  • brokolice - 0,4 kg.
  1. Osušte zeleninu. Kartáč, mrkev, cuketa, pepř ze semen. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kosky stejné velikosti.
  2. Na oheň položte suchou pánví. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketa, papriky a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
  3. Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody a dejte ji na pět minut.
  4. Přesuňte zeleninu do nádoby na pečení.
  5. Šlepe vejce a sůl. Postupně přidávejte mléko. Když se hmota stane svěží, pepře, přidáme koření.
  6. Nalejte vaječnou směs do formy na zeleninu.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do něj dietní misku a vaříme ji čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypeme strouhaným sýrem.

Omeleta s tvarohem

  • Doba přípravy: půl hodiny.
  • Podávání: 2 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost přípravy: snadné.

Dietetická omeleta s tvarohem může být součástí dětské výživy, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo velmi přínosné. Je smažená v pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud máte nelepivou vrstvu, nemůžete ji vůbec smazat. Servírování takového jídla musí být nutně horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

  • vaječné bílé - 6 ks;
  • sůl, koření;
  • beztučný tvaroh - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • fenykl a petržel - polovina paprsku;
  • cibule zelená - 10 peří.
  1. Umyjte a vysušte zeleninu, cibuli.
  2. Bílkoviny se vtírají do svěží pěny s trochou soli. Můžete to udělat s vidličkou, ale je výhodnější použít šlehací nebo směšovací zařízení. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli a mícháme s vajíčkovou hmotou.
  4. Zahřát pánev. Namažte ho malým množstvím olivového oleje.
  5. Nalijte maso vaječného tvaru do pánve, okamžitě zakryjte víkem.
  6. Kuchněte při minimálním ohřevu po dobu 10 minut. Odstraňte z desky. Další pár minut ji držte pod víkem.
  7. Servírujte jídelníček do servírovací misky, posypané nakrájenými bylinkami.

Omeleta v balení

  • Doba přípravy: 45 minut.
  • Počet porcí: 1 osoba.
  • Obsah kalorií v misce: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: střední.

Udělejte v balíčku zajímavou dietní omeletu, kterou můžete nejen doma, ale také "v terénu". Může se snadno vařit s hrncem a ohněm. Míchaná vejce jsou vzdušná, doslova se točí v ústech. Pro proces vaření budete potřebovat čisté, silné celofánové sáčky, na kterých nedojde k žádnému poškození, jinak se vajíčka prostě dostane do vody.

  • vejce - 6 ks;
  • sůl;
  • mléko - dvě třetiny skla;
  • Holandský sýr - 0,2 kg;
  • pepř, sůl.
  1. Ve velké hrnci nalijte trochu víc než polovinu vody a položte sporák na vaření.
  2. Šlepe vejce a sůl. Když se hmota stane svěží a pokrytá pěnovým uzávěrem, začne se nalít do malého mléka.
  3. Třepete sýr jemně. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Pickle a pepř.
  4. Na hluboké talíři nebo v šálku položte na sebe dvě sáčky tak, aby tvořily vak. Nalijte směs vejce.
  5. Jemně shromažďujte okraje obalů, spojte je s papírovým páskem nebo jen uzlem.
  6. Polotovar vložte do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Buďte vždycky
v náladě

Jak vyrobit proteinovou omeletu: recepty s fotografiemi

Z Masterwebu

K dispozici po registraci

V tomto článku budeme hovořit o jednoduchém, snadném a užitečném jídle - bílkovinné omeletě. Vzhledem k tomu, vaječné bílky obsahují prakticky žádný tuk ani cholesterol, a jsou složeny z množství prospěšných vitamínů a minerálních látek, které mohou být snadno připsat na produkty zdravé výživy. Toto jídlo je skvělý start do pracovního dne. Dále se dozvíte, jak správně a lahodně připravit proteinovou omeletu.

Trochu historie

První zmínka o omeletu lze nalézt ve starém Římě. Obyvatelé tohoto města smíchali mléko s vejci a medem, pak pečené. Ale samotné slovo "omeleta" nám přišlo z francouzského jazyka. Francouzi to uvařili, míchali vajíčka, zázvor a kořeněné bylinky. Nicméně, jiné země se může pyšnit historií omeleta: Španělsko je pokrm nazvaný „tortilla“ (vejce, cibule, brambor), v Itálii je to „fritatta“ (jako náplň Italové vzít zelenina, maso a sýr), v Rusku - „Drach“ (smíchaný s kaviárem).

Každá země měla svůj vlastní recept na výrobu bílkovinné omelety. Je poměrně těžké přesně říct, která země je domovem tohoto pokrmu. Přesto se dá říci s jistotou, že protein omelet je nepostradatelný ve výživě dětí, těhotných žen, sportovců a těmi, kteří dodržují dietu číslo 5, který zahrnuje použití běžného množství sacharidů a bílkovin na výrazně snížené tukové složky.

Je známo, že když se pozoruje dietní výživa, je lepší používat vajíčka jako omeletovou proteinovou paru. Na pár této mísy je nejužitečnější a nejoblíbenější. Dále se naučíte, jak připravit proteinovou omeletu pro pár.

Klasický recept na páru (pomocí parního kotle)

Nejužitečnější jsou pokrmy připravené pro pár. Takové tepelné zpracování nevystavuje produkty příliš vysokým teplotám, což umožňuje ušetřit mnoho mikroelementů a vitamínů. Navíc zpracování páry neumožňuje vznik karcinogenů, které jsou pro lidské tělo nebezpečné. A samozřejmě takové pokrmy jsou nízkokalorické, protože jsou snadno připraveny bez přídavku oleje.

Klasický recept na omeletovou proteinovou omeletu je nejlepší pro parník. Před vařením se ujistěte, že máte čerstvý produkt v ruce. Zkoušíme vajec za kvalitu následujícím způsobem: snížíme je do vody - čerstvý klesá do dna a produkt, který není první čerstvosti, bude plavat v kapalině.

K přípravě tradiční proteinové omelety pro pár bude potřebovat:

  • 3 čerstvé kuřecí vejce;
  • 2 lžičky. máslo;
  • 200 ml mléka;
  • špetku soli.

Proces vaření

Nejdříve oddělíme bílkoviny od žloutků. Pokud jste se ještě nestal esem v této věci, můžete jemně zlomit vejce na talíř, pak se žloutek s lžící. Do bílkovin přidáváme malé množství soli a mléka. Bít je dobře s běžnou vidličkou nebo mixérem. Nalijte výslednou směs do nádoby a umístěte ji do parního zařízení. Za deset minut by měla být připravena omeleta bílkovin.

Pokud nemáte parník, nezáleží na tom. Nalijte vodu do pánve na smažení a na horní straně umístit menší fritu s připravenou vajíkovou směsí a pak ji zakryjte víkem. Proto získáme stejnou omeletu pro pár pouze bez parníku.

Omelette "dětský sen" - vysoký a bujný

Toto jídlo obsahuje pouze dvě hlavní složky: mléko a vejce. Samozřejmě, šikovná ruka kuchaře může snadno upravit jednoduchý recept na omeletu a přidat zeleninu a zeleninu podle svého uvážení. Patří mezi ně zelí, papriky, zelené fazole, squash, rajčata, okurky, celer, špenát, petržel, kopr, bazalka, koriandr. Experimentujte s přísadami a najděte si nejlepší řešení pro vás a vaše blízké! Ale nezapomeňte, že s dietou je lepší použít zeleninu, která výrazně nezvyšuje počet spotřebovaných kalorií.

Jak vařit omeletovou bílkovinu v multivariačním poli?

Napařenina může být vařena nejen se zeleninou. Pokud je to požadováno, můžete je dodat s kuřecím nebo jiným masem, zakysanou smetanou, sýrem, mořskými plody. Nyní se podíváme na recept na proteinovou omeletu v multivarku s bulharským pepřem a kuřecím filé. Kuřecí maso má nízké procento tuku, a proto dokonale zapadá do stravy hubnutí. Pokud však nejste s tímto ptákem nadšeni, vždy jej můžete nahradit jinými štíhlými masami, a to hovězí, telecí, králičí, koně. Všechny tyto druhy masa mají nízký obsah tuku.

Pro přípravu použijte:

  • 6 kusů čerstvých kuřecích vajec;
  • 200 ml mléka;
  • 1 polévková lžíce másla;
  • polovina bulharského zeleného pepře;
  • 250 gramů kuřecího filé;
  • pepř, zelenina, sůl - dle uvážení.

Vaření omeletu s kuřecím masem

Kuře se nakrájíme na malé kousky. Pak pokračujte k řezání zeleného pepře. Může být rozřezána na dlouhé proužky a může být rozdrcena na malé kostky. Dále oddělíme žloutenky od bílkovin. Chovejte je do mixéru se solí a mlékem. Poté promazáváme misku oleje z multivarků a do něj rozetřete kuřecí filety a rovnoměrně je rozdělíme do celé oblasti. Přidejte zeleninu a papriku do vaječné směsi, promícháme. Nalijte výslednou směs do misky a zavřete víko multivark. 15 minut později je omeleta z alba připravena!

Pokud se bojíte používat olej, nemůžete namazat misku kuchyňského robotu. Při servírování na stole můžete zdobit misky zeleninou a jinou zeleninou.

S cukety

Každý zná skutečnost - cuketa je užitečná a dietní zelenina. Má příznivý účinek na aktivitu gastrointestinálního traktu a posiluje srdeční sval. Navíc, omeleta s cuketa může být vynikající volbou pro snídani, jak s dietou, a kdykoliv.

Pro přípravu máme tyto produkty:

  • 4 ks. čerstvé vejce;
  • 200 ml mléka;
  • 200 gramů cukety;
  • sůl, zelenina, pepř, máslo - v případě potřeby.

Vaření omelety s dřeněmi dřeně

Těsto se smažeme na velkém struhadle. Pokud nejste s touto zeleninou nadšeni, můžete jej rošt v mělké vodě. Taková manipulace umožní zbavit se nenáviděné chuti a tělo mezitím dostane potřebný podíl vitamínů. Oddělte bílkoviny od žloutků a míchat je do mixéru nebo vidličky. Přidejte sůl, mléko, drcené bylinky na bílkoviny, opět šlehněte. Zaveďte vaječnou směs cuketa a promíchejte vše. Pak vložíme vše do misky multivarkáře. Omeleta musí být vařena 15-20 minut.

Při použití multivarku se snídaně na snídani ukáže jako krásná a svěží a jeho příprava bude mít minimální čas.

Protein Omelette v troubě s brokolicí

Pokud máte zájem o výrobu omelety v troubě, tento recept je to, co potřebujete! Brokolice obsahuje značné množství vitamínů a minerálů a také pomáhá v boji proti rakovině, odstraňuje toxiny, posiluje krevní cévy, zvyšuje imunitu. Tento recept je nepochybně velkým přínosem.

  • 4 kuřecí čerstvé vejce;
  • 4 lžičky mouky;
  • 5 květenství brokolice;
  • 3 polévkové lžíce zakysané smetany;
  • olej, pepř, sůl - v případě potřeby.

Vaření omeletu s brokolicí v troubě

Začneme vločky brokolice dvě minuty ve slané vodě. Oddělíme bílkoviny od žloutků a šleháme je. Přidejte kyselou smetanu, mouku, sůl a znovu důkladně protřepte. Olej namočte na koláče a dejte je vařené zelí. Vylijeme vaječnou směs. Formuláře jsme vložili do trouby a pečeme omeletu bílkoviny po dobu 15-20 minut při teplotě 200-220 stupňů. Toto jídlo bude vypadat skvěle na stole díky jasně zeleným brokolicovým květenstvím. Také omeleta v peci může být připravena pouze z hmoty bílkovin bez přísad.

V mikrovlnné troubě

Od rána jsou všichni spěchu a čas na přípravu snídaně je krátký. V takových případech hledáme nejrychlejší možnosti pro ranní občerstvení, protože přeskočení tohoto jídla je zločin proti vašemu vlastnímu organismu. Při výběru něčeho nekomplikovaného si hosté vybírají jogurt s müsli, míchanými vejci nebo omelety. V tomto případě nás zajímá proteinová omeleta v mikrovlnné troubě, protože je to nejrychlejší způsob, jak připravit zdravou snídani ráno v pracovní den.

Pro vaření potřebujeme (pro dvě osoby):

  • 4 kusy vajec;
  • 50 ml vody;
  • koření, bylinky, sůl - v případě potřeby.

Vaření omeletu v mikrovlnné troubě

Nejprve je třeba pečlivě oddělit bílkoviny od žloutků. Smíchejte v hlubokém jídle pro mikrovlnné trouby, vody, sůl, oblíbené koření. Pokud máte další minutu, můžete dát budoucí omeletu extra citlivost - to lze dosáhnout použitím mixéru. Omeleta se vaří dvě minuty při plném výkonu.

Omelette v italštině

Pro ty, kteří se nebojí přidávat několik pikantních ingrediencí, je uveden následující recept o omeletě. Toto jídlo samozřejmě přesahuje stravu, ale extravaganza chutí vám jistě zajistí! Alespoň jednou ráno si můžete dovolit jedno jídlo s množstvím kalorií, na konci ráno metabolické procesy fungují lépe a určitě nedovolí, aby se kalorie nahromadily.

Taková proteinová omeleta se může stát oblíbenou pro mnoho hospodyňek - je snadné připravit a dobře chutnat! Takže začněte vařit omelet v italských tradicích v mikrovlnné troubě.

Budeme potřebovat následující produkty:

  • 7 kusů čerstvých kuřecích vajec;
  • jedna a půl žárovky;
  • 1 sladká červená paprika;
  • 400 gramů brambor;
  • 200 gramů cukety;
  • 100 gramů kukuřice;
  • 150 gramů strouhaného sýra;
  • 2 čerstvé okurky;
  • 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • černá mletá paprika, petržel, sůl - pokud je to žádoucí.

Vaření v mikrovlnné troubě

Začneme, jako obvykle, oddělíme bílkoviny od žloutků a odložíme je stranou. Pepře, cibuli pečeme, nakrájíme na plátky, vložíme do mikrovlnné trouby, naplníme je rostlinným olejem, pokryjeme talířem. Je nutné toto provést po dobu 4 minut při plné kapacitě mikrovlnné trouby. Poté přidáme strouhanou cuketu, brambory a kukuřici. Zakryjte talíř a pokračujte v vaření dalších 8 minut ve stejné kapacitě.

Zlepte bílý vajec, přidejte pepř, sůl, koření, nakrájený sýr. Tuto směs pošleme zelenině, vše promícháme a vložíme do mikrovlnné trouby. Vaření by mělo být přibližně 7 minut při průměrném výkonu. Posypte připravovanou omeletu se zbývajícím sýrem, nechte ho vychladnout a podávejte na stůl s posypou nasekané petrželky.

Proto jsme s vámi uvažovali o dostatečném počtu zajímavých receptů na bílkovinné omelety. Jako každá jídlo, která umožňuje variaci ve vaření, to nezpůsobuje překážky vaší představivosti. V závislosti na vašich preferencích můžete vařit zcela unikátní pokrmy založené na bílkovinách. Některé omeletní recepty se mohou stát celou rodinnou tradicí.

Podobné Články O Zánět Slinivky Břišní

Proč se na jazyku objevuje hnědá vrstva?

Většina lidí podceňuje jejich jazyk. Vzhledem k přítomnosti chuťových receptorů na povrchu jazyka můžeme cítit různé chutě.Jazyk má navíc jednu důležitou funkci, která nemůže být touto funkcí v přísném slova smyslu, ale může být velmi užitečná.

Zeleninový salát, obsah kalorií, výhody a dietní vlastnosti

Zeleninový salát, jehož obsah kalorií uvažujeme v dnešní publikaci - jídlo, které je jistě užitečné a všestranné. Je dobře známo, že čerstvá zelenina je bohatým zdrojem vláken, minerálních složek, vitaminů a dalších základních látek.

Analýza jaterních enzymů. Analýza stolice. Biochemická analýza.

Tento článek popisuje metody diagnostiky onemocnění jater. Normy koncentrace enzymu jsou dány podle výsledků biochemické analýzy.Analýza jaterních enzymůJátra jsou zvláštní orgán.